گروهی از متخصصان علوم پزشکی در آمریکا ادعا کردند: درصورتیکه افراد رژیم غذایی گیاهخواری در پیش بگیرند در حدود یک سوم از مرگ و میرهای زود هنگام جلوگیری می‌شود.
این متخصصان اظهار داشتند: درحالیکه از فوائد بسیار خودداری از مصرف گوشت آگاه هستیم، آخرین آمار از آنچه تاکنون برآورد شده، خیلی بالاتر است.
برآوردهای بدست آمده در کشورها مختلف است اما تقریبا ۳۰ میلیون مورد فوتی در سال در سراسر جهان در گروه مرگ و میرهای قابل پیشگیری قرار می‌گیرد که از فاکتورهایی همچون چاقی، استعمال سیگار، رژیم غذایی نامناسب ناشی می‌شود.
کاهش یک سومی این رقم می‌تواند پیشرفت چشمگیری در جلوگیری از مرگ و میرهای زود هنگام باشد و طبق بررسی‌های متخصصان آمریکایی، رژیم غذایی گیاهخواری نسبت به آنچه در گذشته تصور می‌شد، می‌تواند نقش بزرگتری داشته باشد.
به گزارش ساینس الرت، این متخصصان تاکید کردند: به هر حال رژیم غذایی سالم‌تر تاثیر بسیاری در تمامی ابعاد سلامت انسان دارد.
انتهای پیام