اتلاف حجم زیادی از مواد غذایی در رستوران‌های انگلیس

آمار نشان می‌دهد که سالانه ۳۲۰ میلیون وعده غذایی در کافه‌ها و رستوران‌های انگلیس به زباله تبدیل می‌شود.

کد خبر: ۲۰۵۵۴۹

تاریخ: ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳

آمار‌های منتشر شده در انگلیس حاکی از آن است که در این کشور روزانه تقریبا ۹۰۰ هزار وعده غذایی کاملا قابل خوردن، آماده و تازه روانه سطل‌های زباله می‌شوند چرا که به موقع در رستوران‌ها و کافه‌ها به فروش نمی‌رسند و به این معنی است که بیش از ۳۲۰ میلیون وعده غذایی در سال توسط موسسات غذایی این کشور دور ریخته می‌شود.

درحالیکه مصرف کنندگان خانگی با زباله‌ها و ضایعات غذایی در خانه و سوپرمارکت‌ها آشنایی دارند، این موضوع به نسبت زیادی در رستوران‌ها نادیده گرفته می‌شود.

همچنین از مردم انگلیس درخواست شده تا با کاهش دمای یخچال‌های خانگی مواد غذایی را تازه‌تر و برای مدت زمان طولانی‌تری نگه‌داری کنند و به این روش از میزان تولید زباله‌های غذایی کاسته شود.

به گزارش روزنامه گاردین، طبق آمار هر سال خانواده‌های انگلیسی مواد غذایی تازه به ارزش ۱۵ میلیارد پوند را به زباله تبدیل می‌کنند که نگه‌داری نامناسب از اصلی‌ترین دلایل آن است.

انتهای پیام