سیر ترشی صنعتی با چه موادی تهیه می گردد؟

انواع مختلفی ترشی وجود دارد که به همراه غذا سرو می شود، ترشی سیر یکی از محبوب ترین انواع ترشی در میان ایرانی ها می باشد.

ترشی سیر یکی از خوراکی هایی است که امروزه در بین خانواده های ایرانی بسیار پر استفاده است و  یکی از مهم ترین علت های گرایش مردم به ترشی سیر، خواص و به عبارت دیگر ارزش غذایی زیادی است که در آن وجود دارد و سبب ایجاد تمایز بین ترشی سیر با سایر محصول های خوراکی دیگر شده است.

ترشی های سیر در انواع مختلفی تقسیم بندی می شوند که یکی از عمده ترین آن ها ترشی سیر سفید مروارید است و نوع دیگر‌ آن ترشی سیرگل است که یکی از مهم ترین ویژگی تمامی انواع ترشی های سیر، خاصیت بسیار زیادی است که در آن ها وجود دارد و این خاصیت و ارزش غذایی بالای ترشی سیر به سبب مواد اولیه ای است که بسیار باکیفیت هستند و  از آن ها برای تولید ترشی های سیر استفاده می شود.

شایان به ذکر می باشد که مجموعه های فراوانی در زمینه فروش این محصول فعالیت دارند و انواع ترشی سیر را به صورت حضوری و غیر حضوری به فروش می رسانند، مجموعه  آراد برندینگ از جمله این شرکتها می باشد.

از مهم ترین خاصیت های ترشی های سیر می توان به درمان و پیش گیری از بسیاری از بیماری ها اشاره کرد زیرا به مقدار قابل توجهی املاح و ویتامین های مفید در ترشی سیر وجود داشته که سبب شده تا این محصول خوراکی دارای ارزش غذایی زیادی شود و  باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از به وجود آمدن بیماری هایی همچون سرطان در بدن انسان جلو گیری می کند.

سیر ترشی بدون پوست

سیر ترشی حبه ای بدون پوست یک ماده غذایی بسیار خوشمزه و دلچسب است که در کنار انواع غذاها مصرف می شود و در بازار به نام‌های مختلفی از جمله سیر ترشی صدفی و سیر ترشی مروارید شناخته می‌شود.

ترشی سیر حبه شده و پوست کنده شده یک شکل ظاهری شکیل و زیبا دارد و در بازارهای صادراتی نیز فروش خوبی دارد و از مراکز اصلی و مهم تولیدکننده سیر ترشی حبه پوست کنده می توان به شهرهای زیر اشاره کرد:

-کارخانه ترشی سازی تهران

-کارخانه ترشی سازی همدان

-کارخانه ترشی سازی تبریز

-کارخانه ترشی سازی اصفهان

باید به این نکته اشاره کنیم که فروش ترشی سیر بدون پوست در سراسر کشور انجام می شود.

همان طور که می دانید مساحت زیادی از مزارع استان همدان اختصاص به کاشت و برداشت سیر دارد و از این رو همدان رتبه نخست تولید سیر را در کشور به خود اختصاص داده است.

سیر همدان کیفیت خیلی خوبی دارد و بافت آبدار و تردی دارد که به صورت خام، خشک شده، پودر سیر و ترشی سیر عرضه می‌شود.

به سبب فراوانی تولید محصول سیر خشک در همدان، چندین کارخانه بزرگ در این شهر تاسیس شده و گسترش پیدا کرده اند و در زمینه تولید انواع سیر ترشی مرغوب و خوشمزه فعالیت می‌کنند و این محصول را هم در بازارهای داخلی کشورمان عرضه می‌کنند و هم صادرات به انواع کشورها انجام می‌دهند.

سیر ترشی صنعتی

پخش عمده ترشی های سیر در انواع مختلف از جمله ترشی سیر صدفی، ترشی سیرگل توسط تولید کننده های ترشی سیر در کشور انجام می شود که توزیع هر یک از آن ها در بسته های بندی های شیشه ای و یا پت و دبه در حجم های متفاوتی است.

توزیع و فروش ترشی سیر فله و ترشی سیر شیشه ای در مراکز مرتبط انجام می شود و این مراکز ابتدا لیست قیمت های پخش ترشی سیر را که به صورت کاملا معین و مشخصی می باشد در اختیار مشتریان خرید عمده قرار می دهند تا مشتری بتواند راحت تر تصمیم بگیرد.

باید به این نکته اشاره کنیم که ترشی سیر صنعتی درجه یک را می شود از فروشنده معتبر آن در بسته بندی های متنوعی تهیه کرد که برخی کوچک در جار شیشه ای یا بطری و پت هستند و بعضی دیگر گالنی و متوسط و حتی بشکه ای می باشند که مسلما هر یک از گالن ها دارای وزن های مختلف و متفاوتی هستند.

به هر حال بسیاری از کسانی که در عرصه های صادراتی فعالیت می کنند در صدد این هستند که بوده ترشی سیر عمده با سیر محلی را از برترین‌ مجموعه فروش سیر ترشی های درجه یک بخرند و  قیمت کمتری هم بپردازند.