دبیر انجمن روماتولوژی ایران با تشریح علل ابتلا به بیماری نقرس، گفت: علی رغم تصورات قدیمی مبنی بر اینکه این بیماری مخصوص پولدارها است، ابتلا به آن تنها محدود به مصرف گوشت نبوده و به طور کلی مصرف بیش از اندازه هر نوع ماده پروتئین ی می‌تواند سبب افزایش اسید اوریک خون شود.

متخصصان علوم پزشکی در بررسی‌های خود به وجود یک نوع پروتئین پی بردند که در پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی نقش مهمی ایفا می‌کند.

کارشناسان سلامت مصرف روزانه ۴۶ و ۵۶ گرم پروتئین را به ترتیب برای زنان و مردان بزرگسال توصیه می‌کنند.