رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ از کاهش مصرف گوشت و برنج، تداوم بحران روغن و اثرگذاری مستقیم کالابرگ ۸۵ میلیونی بر قیمت و تقاضا حکایت دارد.
کد خبر: ۶۵۱۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۶
در هفته منتهی به ۱۹ بهمن ۱۴۰۴، بازار کالاهای اساسی شاهد کاهش محدود قیمت تخممرغ، ثبات در گوشت مرغ و افزایش مجدد نرخ لبنیات و کنسرو بود. فعالسازی گام دوم کالابرگ نیز بر رفتار خرید خانوارها اثر گذاشت.
کد خبر: ۶۵۱۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
افزایش شدید قیمت مواد غذایی و حذف اقلامی مانند گوشت و لبنیات از سفره مردم، خطر گسترش سوءتغذیه را بهطور جدی افزایش داده و سلامت جامعه را تهدید میکند. پزشکان هشدار میدهند تداوم این وضعیت در آینده منجر به شیوع بیماریها و تحمیل هزینههای سنگین درمانی بر خانوادهها و نظام سلامت خواهد شد.
کد خبر: ۶۴۸۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۱
قیمت گوشت مرغ با وجود داشتن نرخ مصوب ۱۳۵.۷۰۰ تومان، طی هفته نوسان بسیاری دارد و در هفته جاری هر کیلو گرم به ۱۷۰ هزار تومان رسیده که خبرها از افزایش آن تا بیش از ۲۰۰ هزار تومان حکایت دارد.
کد خبر: ۶۴۷۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۷
بر اساس اعلام ستاد تنظیم بازار قیمت، شیر بطری ۱۰۰۰ گرمی ۱.۵ درصد چربی ۴۸هزار و ۷۰۰ تومان، پنیر ۴۰۰ گرمی ۱.۵ درصد چربی ۹۴ هزار و ۵۰۰ تومان و ماست ۲۰۰۰ گرمی ۱.۵ درصد چربی ۱۱۸ هزار تومان مصوب شد.
کد خبر: ۶۴۶۷۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
شیر و پنیر دیگر انتخاب روزمره نیستند؛ قیمتهای سرسامآور لبنیات کاری کردهاند که بسیاری از خانوادهها حتی از خرید یک بطری شیر صرفنظر کنند. حذف تدریجی لبنیات از سبد غذایی، زنگ خطر تازهای برای سلامت عمومی جامعه است.
کد خبر: ۶۴۶۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
قیمت لبنیات در هفتههای اخیر افزایش تصاعدی پیدا کرده است. تغییر قیمتها حتی به روزانه هم کشیده شده است. کارخانههای لبنی افزایش قیمت را نتیجه گران شدن شیر خام توسط دامداران میدانند و دامداریها هم کمبود نهادهها در ماههای اخیر را باعث میدانند.
کد خبر: ۶۴۵۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
گزارشهای میدانی از فروشگاهها و دادههای رسمی حکایت از آن دارد که جهشهای پیاپی قیمت لبنیات، سرانه مصرف را طی یک دهه از حدود ۱۳۰ کیلوگرم به نزدیک ۵۵ کیلو رسانده است؛ افتی که ایران را حدود ۹۰ کیلوگرم از متوسط جهانی عقب میبرد. کاهش قدرت خرید خانوار، افزایش مکرر قیمت شیر خام و سیاستهای متناقض قیمتگذاری نیز باعث شده لبنیات برای بخش بزرگی از جامعه از کالای ضروری سلامت به انتخابی نیمهلوکس تبدیل شود.
کد خبر: ۶۴۴۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۴
بازار لبنیات همچنان خبرساز است؛ افزایش قیمت لجام گسیخته فرآوردههای لبنی از ابتدا سال تا کنون در حالی که هنوز ۴ ماه به پایان سال مانده بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است.
کد خبر: ۶۴۳۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
بررسیهای میدانی نشان میدهد که قیمت شیرخام در بازار لبنیات سنتی بهطور قابل توجهی افزایش یافته و از ۳۷ هزار تومان به ۴۵ هزار تومان رسیده است.
کد خبر: ۶۴۰۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
دامداران خواستار افزایش قیمت شیر خام هستند و برای بهصرفه شدن فعالیت خود قیمتهای بالایی پیشنهاد میدهند، همزمان صنایع لبنی نیز که بخش عمده قیمت محصول خود را ناشی از بهای شیر خام میدانند، قیمتهای فعلی محصولات را لب مرزی عنوان میکنند و در مقابل هرگونه افزایش قیمت شیر خام خواستار افزایش قابلتوجه قیمت محصولات هستند.
کد خبر: ۶۳۲۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
رصد هفتگی کالاهای اساسی در روزهای پایانی تیر ماه ۱۴۰۴ حاکی از روند افزایشی فرآوردههای لبنی دارد. همچنین کنسرو ماهی در هفته جاری گران شد.
کد خبر: ۶۲۸۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۶
طی چند روز اخیر، اخباری مبنی بر کاهش قیمت کره و کاهش و کمبود آن در بازار منتشر شده است. حال سوال اینجاست که علت این کاهش قیمت چیست؟
کد خبر: ۵۹۵۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
گزارشها حاکی از آن بود که قیمت محصولات لبنی سربهفلک گذاشته و مردم از این امر بهشدت گلایه داشتند
کد خبر: ۵۸۶۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۶
یک کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اینکه دولت می تواند برای جبران کاهش قدرت خرید لبنیات به دهک های آسیب پذیر جامعه یارانه دهد، گفت: در این بخش هر نوع یارانه ای توسط دولت پرداخت شود، به نوعی سرمایه گذاری خواهد بود و از هزینه های درمانی کاسته میشود.
کد خبر: ۳۵۱۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۶
نتایج یک بررسی نشان میدهد: مصرف شیر با کاهش خطر ابتلا به بیماری دیابت و فشار خون بالا مرتبط است.
کد خبر: ۳۴۸۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۲
مدیرگروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مطرح کرد
مدیرگروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور نسبت به مصرف شیرهای غیرپاستوریزه هشدار داد و در عین حال گفت: کودکانی که شیر مادر دریافت می کنند، در مقابل بیماری هایی همچون سرطان، ام اس و سایر بیماریها مقاوم هستند؛ چرا که شیر مادر سرشار ازایمونوگلوبینهای تقویت کننده سیستم ایمنی است.
کد خبر: ۳۴۷۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۸
عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه بازرسی، نمونهبرداری و آزمون از فرآوردههای لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونتهای غذا و دارو دانشگاههای علوم پزشکی کشور انجام و در صورت وجود روغن گیاهی در فرآوردههای لبنی اعمال قانون صورت میگیرد، گفت: باید برای گسترش استفاده از شیر و لبنیات فرهنگسازی شده و دانش تغذیهای مردم را افزایش داد.
کد خبر: ۲۶۶۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۴
وزیر بهداشت درباره وضعیت استفاده از پالم در مواد لبنی، گفت: آن روز که بحث پالم در بوق و کرنا شد، موضوع یک پیام بهداشتی نبود. باید توجه کرد که یک درصد پالم در لبنیات هیچ عارضهای ندارد و اگر هم داشته باشد، عارضه آن کمتر از این است که مردم لبنیات مصرف نکنند.
کد خبر: ۲۶۳۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۴
شیر به دلیل دارا بودن ترکیبات خاص تنها ماده شناخته شده در طبیعت است که میتواند به طور متعادل تمام نیازهای بدن شامل رشد، تامین انرژی، ساخت و ترمیم بافتها را تأمین کند. عمدهترین ویژگی شیر که آن را نسبت به سایر مواد غذایی متمایز میکند، ترکیب پروتئینی و وجود املاح آن به خصوص کلسیم و فسفر است.
کد خبر: ۲۵۳۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۰