رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها
دیابت بیماری خطرناکی است و حتی میتواند خطرات جانی بههمراه داشته باشد. مصرف غذاهای نامناسب میتواند تأثیرات منفی دیابت را به مقدار قابلتوجهی افزایش دهد و سطح قند خون را بالا ببرد.
برای همین باید به فکر استفاده از خوراکیهای مناسب جهت تنظیم قند خون باشیم. در این زمینه میتوانید رژیمهای غذایی مناسبی بگیرید تا زودتر به هدف خود برسید. بسیاری از متخصصها رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها را پیشنهاد میدهند.
برای سفارش غذاهای رژیمی برای کارمندان خود میتوانید از منوی غذای پرسنلی ناریجه استفاده کنید و سلامت تمام کارکنان را در کنار تامین غذایی خوشمره فراهم کنید.
معرفی بهترین رژیم غذایی برای دیابتیها
برای گرفتن رژیم غذایی دیابتی 15 روزه باید طبق یک برنامه حرفهای پیش بروید که در ادامه درباره آن صحبت میکنیم.
روز اول تا پنجم
در روز اول تا پنجم رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها، باید تمرکز خود را روی مصرف خوراکیهای پروتئین و فیبردار بگذارید. مصرف سبزیجات را نیز باید در برنامه خود بگنجانید. انواع خوراکیها مانند بوقلمون، مرغ، ماهی و تخممرغ شامل پروتئین و سبزیجاتی مثل کاهو و کلم مقادیر بالایی فیبر دارند.
شما میتوانید هر یک از این خوراکیها را کاملاً سلیقهای برای روزهای اول تا پنجم در نظر بگیرید. برای اینکه با برنامهتر رژیم بگیرید، طبق این برنامه پیش بروید:
صبحانه |
2 تخممرغ پخته، یک نان تست سبوسدار، یک سیب کوچک |
میانوعده |
یک ظرف ماست یونانی ساده بههمراه یک مشت بادام |
ناهار |
کلم بروکلی بخارپز، سینه مرغ کبابی و سالاد جانبی با ترکیب روغن زیتون و سس سرکه |
میانوعده |
یک پرتقال بههمراه تخممرغ آبپز |
شام |
سالمون پخته بههمراه مارچوبه برشته و یک سالاد کوچک بههمراه سس سرکه و روغن زیتون |
روز ششم تا دهم
وقتی وارد 5 روز دوم میشوید، باید بهمرور میزان کربوهیدرات مصرفی برای بدن خود را افزایش دهید. مصرف پروتئین، فیبر و چربیهای سالم نیز در این 5 روز همچنان ادامهدار است.
برای مصرف کربوهیدرات پیشنهاد میدهیم غلات کامل و انواع نان مثل چندغله، چاودار یا جو و برنج قهوهای مصرف کنید.
صبحانه |
یک فنجان بلغور جو دوسر، آجیل خردشده، توت تازه |
میانوعده |
یک ظرف ماست یونانی ساده، یک موز متوسط |
ناهار |
برنج قهوهای، سینه مرغ کبابی و سبزیجات بخارپز |
میانوعده |
یک سیب کوچک، یک مشت بادام |
شام |
ماهی کبابی، کینوا و سبزیجات بریان |
روز یازدهم تا پانزدهم
وارد 5 روز سوم یا آخر رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها میشویم که در این مدت باید رژیم مدیترانهای بگیرید. این رژیم باید سرشار از چربیهای سالم، فیبر و آنتیاکسیدان باشد. با داشتن این رژیم غذایی میتوانید به بهبود سلامت قلب و بهبود سلامت کلی بدن کمک کنید.
صبحانه |
2 تخممرغ پخته، یک نان تست و یک کاسه کوچک میوه تازه |
میانوعده |
یک ظرف کوچک ماست یونانی با یک مشت گردو |
ناهار |
مرغ یا ماهی کبابی بههمراه سالاد کینوا |
میانوعده |
یک پرتقال کوچک و یک تخممرغ آبپز |
شام |
ماهی یا مرغ کبابی و یک سالاد کوچک کناری |
با تهیه غذای شرکتی از مجموعههایی با تنوع زیاد غذایی مثل ناریجه، میتوانید مطمئن باشید که کارمندان شما با رژیمهای غذایی و شرایط بدنی مختلف، غذا و خوراکیهای مورد نیاز خود را در محل کار دریافت میکنند.
معرفی انواع رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتیها
اگر صرفاً قصد دارید که 15 روز بر یک رژیم پایبند باشید، باید انواع رژیمهای مناسب برای دیابتیها را بشناسید و یکی از آنها را با مشورت با پزشک خود انتخاب کنید:
رژیم مدیریت کربوهیدرات
در این رژیم باید تأکید ویژهای بر مصرف کربوهیدرات داشته باشید. در این رژیم باید مقدار مصرف خوراکیهای حاوی کربوهیدرات پیچیده و فیبری مثل گندم، سبزیجات و میوهها را باید به حداقل برسانید.
در این رژیم غذاهایی با فرایند هضم و جذب کمتر گزینهای مناسبتر هستند که از جمله آنها میتوان به ماکارونی یا حبوبات اشاره کرد. اگر این رژیم را انتخاب کردید، وعدههای غذایی خود را به وعدههای کوچکتری تقسیم کنید.
رژیم غذایی با گلیسمیک پایین
در این رژیم غذایی تأکید بر مصرف غذایی با اندیس گلیسمیک پایین است که باعث افزایش قند خون بهمرور زمان نشوند. خوراکیهای زیادی اندیس گلیسمیک پایینی دارند که از جمله آنها میتوان به سبزیجاتی مانند بروکلی، اسفناج و کلم، میوههایی مانند توت، آلو و زردآلو، غلات کامل مانند جو و گندم کامل و ماهی، مرغ و سویا اشاره کرد.
رژیم غذایی پروتئینی
یک رژیم غذایی دیگر برای دیابتیها که داشتن آن پیشنهاد میشود، رژیم غذایی پروتئینی است که در آن به مصرف پروتئین بیشتر از کربوهیدرات تأکید میشود. مواد غذایی مختلفی حاوی پروتئین هستند و میتوانند شما را به هدف دلخواه برسانند:
نام ماده غذایی |
توضیحات |
ماهی و محصولات دریایی |
ماهیهای چرب مثل ماهی سالمون، ماهی تون، ماهی ماکرل و همچنین میگو و کرم ماهی |
محصولات لبنی کمچرب یا بدون چربی |
ماست یا دوغ کمچرب، پنیر پیتزا کمچرب و پنیرهای سفید |
گوشت سفید |
مرغ، بوقلمون و ماهی سفید |
میوههای خشک |
بادام، پسته، فندق و بادام زمینی |
تخممرغ |
مصرف تخممرغ در حد معمول و بدون زرده |
کشمش و غلات کامل |
جو، برنج قهوهای، نخود و لوبیا |
سویا و محصولات تولیدشده از سویا |
توفو و سویا میلک |
نکات رژیم غذایی دیابتی ها
چندین نکته مهم برای رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها وجود دارد که باید به آن توجه کنید:
انتخاب بهترین صبحانه برای رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها
با انتخاب صبحانه مناسب برای رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها خود میتوانید قدمی مثبت برای سلامتی بردارید. شما میتوانید به صبحانه مواد مغذی مختلفی برای بدن اضافه کنید که هر کدام بهنحوی برای سلامتی بدن مناسب هستند:
صبحانه با ترکیب دانههای کامل
شما میتوانید برای تأمین انرژی موردنیاز بدن خود از غلات کامل مثل جو، گندم کامل، ذرت کامل، برنج قهوهای یا نان رژیمی استفاده کنید.
میوهها
اگر میخواهید در وعده صبحانه میوه مصرف کنید، ما میوههای خشک و تازه را پیشنهاد میکنیم. از جمله انواع این میوهها توتها، تمشک، سیب، گریپفروت، پرتقال و آناناس است که با طعم بینظیر خود روز شما را میسازند.
پروتئینها
استفاده از منابع پروتئینی مانند تخممرغ، ماست، دوغ کمچرب، پنیر پیتزا کمچرب و ماهی برای صبحانه دیابتیها بسیار پیشنهاد میشود. با مصرف این منابع غذایی میتوانید سطح قند خون پایداری داشته باشید.
سبزیجات
سبزیجات خوراکی را حتماً در وعده صبحانه خود بگنجانید. این سبزیجات شامل اسفناج، کاهو، گشنیز و... هستند.
مواد مغذی لازم در رژیم دیابتیها
مصرف برخی مواد مغذی در رژیم دیابتیها بسیار مهم است که از جمله آنها میتوان به این موارد اشاره کرد:
- پروتئین: پروتئینها نهتنها احساس سیری بیشتری بههمراه دارند، بلکه باعث کنترل قند خون و حفظ عضلات میشوند
- چربیهای سالم: با مصرف چربیهای سالم مانند روغن زیتون یا روغن کانولا میتوانید به حفظ قند خون و افزایش احساس سیری کمک کنید
- فیبر: مصرف مواد غذایی فیبردار مثل سبزیجات، میوهها یا غلات میتواند احساس سیری شما را افزایش دهد و قند خون را بهبود ببخشد
- مواد غذایی کمچرب: با روشهای پخت سالم مثل پخت درشت یا پخت در فر میتوانید به حفظ سلامتی خود کمک کنید. باید از روشهای سرخکردنی بپرهیزید
سایز وعدههای غذایی
شما باید همواره به اندازه غذاهای مصرفی خود در هر وعدهای توجه داشته باشید. پیشنهاد میدهیم که برای هر وعده از بشقابهای کوچکتری استفاده کنید تا میزان کالری دریافتی بدن را کاهش دهید و قدمی مثبت برای کنترل وزن خود بردارید.
سایر نکتههای مهم برای رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها
- حتماً به برنامه پایبند باشید و در هر روز 3 وعده غذایی اصلی و 2 میانوعده را نوشجان کنید
- مصرف کربوهیدرات باید متعادل و از نوع کربوهیدرات پیچیده با شاخص گلیسمی پایین باشد
- آب به مقدار مناسب بنوشید. مصرف آبمیوههای صنعتی و شکردار را کنار بگذارید
- غذاهای حاوی نمک زیاد را میل نکنید
- ترجیحاً برای وعدههای غذایی خود بهسراغ موادی بروید که شامل فیبر و چربیهای سالم هستند
آیا ورزش به بهبود دیابت و کاهش قند خون کمک می کند؟
در صورتی که رژیم غذایی مناسبی به همراه ورزش داشته باشید، خیلی زودتر به نتیجه میرسید و حالت متعادلی را در بدن خود بهوجود میاورید. ورزشهای ملایم مانند پیادهروی، شنا، یوگا، دوچرخهسواری یا تمرینات مقاومتی میتوانند گزینهای مناسب برای ورزش باشند.
جمعبندی
رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها میتواند قدمی مثبت برای حفظ سلامتی آنها باشد. البته شما باید این برنامه و تمام مواد غذایی مناسب آن را متناسب با وضعیت بدنی خود زیر نظر پزشک استفاده کنید.
در صورت انجام این کار خیلی زود میتوانید قدمهایی مثبت برای پیشگیری از تأثیر دیابت بر بدن خود بردارید و بدنی سالمتر داشته باشید. این رژیم نهتنها در کاهش قند خون تأثیر میگذارد، بلکه برای سایر بخشهای بدن نیز مناسب است.
سوالات متداول
۱- رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها شامل چه غذاهایی میشود؟
غذاهای فیبردار و پروتئیندار
۲- از چه رژیمهایی میتوان برای رژیم 15 روزه برای دیابتیها استفاده کرد؟
رژیم میدیترانهای، مدیریت کربوهیدرات، با گلیسمیک پایین و رژیم پروتئیندار
۳- آیا در کنار رژیم غذایی برای دیابتیها باید ورزش کرد؟
بله، ورزش تأثیرگذاری رژیم غذایی را به میزان قابلتوجهای افزایش میدهد.
۴- رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتیها شامل چه مواد مغذی میشود؟
فیبر، پروتئین و چربیهای سالم
۵- کدام میوهها برای رژیم 15 روزه دیابتیها مناسب هستند؟
توت، تمشک، سیب، گریپ فروت، پرتقال و آناناس
۶- کدام سبزیجات برای رژیم 15 روزه دیابتیها مناسب هستند؟
بروکلی، اسفناج و کلم