قیمت مرغ امروز جمعه ۱۹ تیر ۱۴۰۵؛ بازار مرغ بدون تغییر ماند

بازار مرغ امروز جمعه ۱۹ تیر ۱۴۰۵ در فضایی آرام دنبال شد. قیمت‌ها نسبت به روز گذشته ثابت ماند و انواع محصولات مرغی بدون نوسان جدی عرضه شدند. بر اساس نرخ‌های اعلامی، هر کیلوگرم مرغ کامل ۳۱۰ هزار تومان قیمت خورد و فیله مرغ نیز با نرخ ۶۶۶ هزار تومان در بازار عرضه شد.

این سطح قیمتی با برخی داده‌های روزهای اخیر بازار نیز هم‌خوانی دارد. برای نمونه، همشهری آنلاین در گزارشی از نرخ‌های جدید بازار مرغ، قیمت مرغ کامل را ۳۱۰ هزار تومان و فیله مرغ را ۶۶۶ هزار تومان اعلام کرده بود. در همان گزارش، سینه مرغ بدون پوست با استخوان نیز ۵۰۴ هزار تومان ثبت شده بود.

جدول قیمت انواع مرغ امروز

چرا قیمت مرغ ثابت ماند؟

ثبات قیمت مرغ در شرایطی رقم خورده که طی هفته‌های اخیر، نگرانی‌هایی درباره احتمال افزایش قیمت محصولات پروتئینی وجود داشت. با این حال، آرام ماندن بازار نشان می‌دهد عرضه و تقاضا در مقطع فعلی به تعادل نسبی رسیده‌اند.

در گزارش‌های اخیر بازار نیز بر نقش عرضه مناسب، ثبات زنجیره تولید و توزیع و متعادل شدن تقاضا در کنترل قیمت مرغ تأکید شده است. اقتصادآنلاین پیش‌تر نوشته بود افزایش عرضه و آرام‌تر شدن زنجیره تولید و توزیع، از عوامل مؤثر در کاهش یا تثبیت قیمت مرغ بوده است.

از سوی دیگر، برخی گزارش‌های بازار محصولات پروتئینی نشان می‌دهد نرخ مرغ، گوشت و تخم‌مرغ در روزهای اخیر در مواردی بدون تغییر باقی مانده و فعالان بازار احتمال تداوم ثبات کوتاه‌مدت را وابسته به وضعیت تولید، هزینه نهاده‌های دامی و میزان عرضه می‌دانند.

اهمیت ثبات قیمت مرغ برای خانوارها

مرغ یکی از اصلی‌ترین اقلام سبد غذایی خانوارهاست و هر نوسان قیمتی در این بازار، خیلی سریع روی هزینه‌های روزانه مصرف‌کنندگان اثر می‌گذارد. ثابت ماندن قیمت مرغ، به‌ویژه در اقلام پرمصرفی مانند مرغ کامل، ران، سینه و فیله، به خانوارها کمک می‌کند با اطمینان بیشتری برای خرید روزانه یا هفتگی خود برنامه‌ریزی کنند.

این موضوع برای واحدهای صنفی و فروشندگان نیز اهمیت دارد. وقتی قیمت‌ها هر روز تغییر نکند، فروشندگان می‌توانند موجودی خود را با ریسک کمتری مدیریت کنند و مصرف‌کنندگان نیز کمتر با شوک قیمتی در بازار روبه‌رو می‌شوند.

نقش عرضه در کنترل بازار مرغ

یکی از مهم‌ترین دلایل آرامش فعلی بازار مرغ، تداوم عرضه است. در بازار کالاهای اساسی، حتی شایعه کمبود می‌تواند قیمت‌ها را بالا ببرد؛ اما زمانی که کالا به اندازه کافی در بازار وجود داشته باشد، فضای روانی خریداران آرام‌تر می‌شود.

گزارش‌های اخیر نیز نشان داده‌اند که روند تأمین مرغ و تخم‌مرغ در کشور عادی ارزیابی شده و کمبودی جدی در عرضه این محصولات پیش‌بینی نشده است. همین موضوع می‌تواند یکی از دلایل حفظ ثبات قیمت مرغ در بازار باشد.

فیله و سینه مرغ همچنان گران‌تر از مرغ کامل

در میان اقلام مختلف مرغی، فیله و سینه مرغ معمولاً قیمت بالاتری نسبت به مرغ کامل و ران دارند. دلیل این موضوع، میزان تقاضا، نوع فرآوری، ضایعات کمتر، آماده‌مصرف بودن و کاربرد گسترده این قطعات در غذاهای خانگی و رستورانی است.

بر همین اساس، در بازار امروز نیز فاصله قیمت میان مرغ کامل و فیله مرغ قابل توجه است؛ مرغ کامل کیلویی ۳۱۰ هزار تومان و فیله مرغ کیلویی ۶۶۶ هزار تومان اعلام شده است. این اختلاف نشان می‌دهد مصرف‌کنندگان برای خرید قطعات پاک‌شده و آماده‌تر باید هزینه بیشتری پرداخت کنند.

پیش‌بینی قیمت مرغ در روزهای آینده

در صورت ادامه شرایط فعلی، احتمال تداوم ثبات قیمت مرغ در روزهای آینده وجود دارد. البته این ثبات به چند عامل مهم وابسته است: تأمین نهاده‌های دامی، هزینه حمل‌ونقل، میزان تولید مرغ زنده، قدرت خرید خانوارها و حجم تقاضا در بازار.

اگر عرضه بدون اختلال ادامه پیدا کند و تقاضا رشد ناگهانی نداشته باشد، بازار می‌تواند همین روند آرام را حفظ کند. اما افزایش هزینه تولید یا کاهش عرضه می‌تواند بار دیگر زمینه نوسان قیمت را فراهم کند.

جمع‌بندی

قیمت مرغ امروز جمعه ۱۹ تیر ۱۴۰۵ بدون تغییر جدی اعلام شد. مرغ کامل کیلویی ۳۱۰ هزار تومان، ران مرغ با پوست و کمر ۲۶۵ هزار تومان، فیله مرغ ۶۶۶ هزار تومان و سینه مرغ بدون پوست با استخوان ۵۰۴ هزار تومان قیمت خورد.

ثبات فعلی بازار مرغ برای مصرف‌کنندگان، فروشندگان و فعالان زنجیره توزیع خبر مثبتی است. با این حال، ادامه این روند به پایداری عرضه، کنترل هزینه‌های تولید و مدیریت بازار بستگی دارد.