التهاب در بازار سیب‌زمینی همچنان ادامه دارد/ چه زمانی قیمت‌ها کاهش می‌یابد؟

در روزهای اخیر، اخباری مبنی بر افزایش قیمت سیب‌زمینی در خرده‌فروشی‌های سطح شهر به گوش رسیده بود. با وجود هشدار اتحادیه‌های مربوطه، این وضعیت همچنان ادامه دارد و قیمت سیب‌زمینی با جهش 41 درصدی همراه بوده است. حال سوال اینجاست که علت افزایش قیمت سیب‌زمینی چیست و بازار از چه زمانی به تعادل می‌رسد؟

علت افزایش قیمت سیب‌زمینی چیست؟

بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت سیب‌زمینی رشد چشمگیری داشته و قیمت آن از 20 هزارتومان به 31 هزارتومان رسیده و حتی در مواردی قیمت‌ها از مرز 35 هزارتومان هم گذشته است. البته موارد مختلفی در افزایش قیمت سیب‌زمینی تأثیرگدار هستند. از جمله این دلایل می‌توان به صادرات بی‌رویه و کاهش میزان کشت سیب‌زمینی اشاره کرد.

درباره علت کاهش کشت سیب‌زمینی به نسبت سال گذشته اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه میوه و سبزی اظهار کرد: یکی از دلایلی که باعث شده قیمت سیب‌زمینی افزایش چشمگیری یابد، کاهش میزان تولید است. چراکه سال گذشته میزان کشت سیب‌زمینی بالا بود و این امر باعث زیان کشاورزان شد. به همین دلیل امسال کشاورزان میزان کشت سیب‌زمینی را کاهش دادند.  البته در حال حاضر هم کمبودی در بازار وجود ندارد. اما باید هشدار داده شود تا از بروز چنین اتفاقی جلوگیری شود.

وی ادامه داد: وقتی احتمال  کمبود در بازار وجود دارد، پس بهتر است از صادرات بی‌رویه و بدون قرارداد جلوگیری شود تا مشکلی در بازار ایجاد نشود.

نقش اتحادیه در زمان افزایش قیمت‌ها

کارگر درباره نقش اتحادیه در چنین وضعیتی توضیح داد: اتحادیه موظف است تا نسبت به افزایش قیمت‌ها، تأثیر این شرایط بر بازار و ... هشدار دهد. همچنین باید مقدمات کار فراهم و به مسئولان مربوطه هم اطلاع‌رسانی شود.

سیب‌زمینی ایرانی به کدام کشورها صادر می‌شود؟

کارگر درباره کشورهایی که سیب‌زمینی به آن‌ها صادر می‌شود تصریح کرد: گزارش‌های شفاهی حاکی از آن است که زمانی که سیب‌زمینی در شهر توزیع می‌شود، در همان زمان توسط کشورهای همجوار خریداری می‌شود.البته به جز این مورد، سیب‌زمینی سر زمین هم برای صادرات خریداری می‌شود.

وضعیت قیمت‌ها طی روزهای اخیر

وی درباره قیمت این محصول توضیح داد: قیمت‌ها افزایش داشته و درواقع این افزایش قیمت‌ها به معنای چراغ زردی است تا قیمت‌ها کنترل و جلوی صادرات بی‌رویه گرفته شود. درحال حاضر سیب‌زمینی از 20 هزارتومان تا 25 هزارتومان در عمده‌فروشی‌های سطح شهر به فروش می‌رسد. در خرده‌فروشی‌ها هم با 35 درصد افزایش قیمت، این محصول در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. البته وقتی بازار در چنین شرایطی قرار می‌گیرد، به فعالان بازار گفته شده تا مقداری از سود خود را کاهش دهند.  

این فعال صنفی از وضعیت بازار در صورت کنترل نشدن قیمت سیب‌زمینی پیش‌بینی کرد: در صورتی که وضعیت بازار کنترل نشود، برای بازار این محصول تبعات منفی خواهد داشت. باید تلاش شود تا قیمت‎‌‌ها کنترل شوند و فراتر از این مقدار نروند. لازم جلوی صادرات بی‌رویه هم گرفته شود، اگر جلو صادرات گرفته نشود، قطعا شرایط سخت‌تر خواهد شد.