لیست قیمت گوشت مرغ امروز ۵ مرداد ۱۴۰۵؛ مرغ کامل کیلویی چند شد؟ + جدول

جدیدترین قیمت گوشت مرغ در بازار امروز نشان می‌دهد نرخ بیشتر محصولات پرتقاضا در محدوده روزهای گذشته باقی مانده است. براساس فهرست قیمت منتشرشده در ساعت ۱۱:۵۱ روز ۵ مرداد، هر کیلوگرم مرغ کامل ۳۳۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. فیله مرغ نیز کیلویی ۶۸۴ هزار تومان و سینه مرغ بدون استخوان کیلویی ۶۶۱ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

ران مرغ بدون پوست و بدون کمر نیز با قیمت ۴۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان در هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. بررسی روند کلی این نرخ‌ها نشان می‌دهد که بازار با تغییر ناگهانی و گسترده‌ای روبه‌رو نشده و فعلاً نوسان‌ها در حد جابه‌جایی‌های محدود باقی مانده‌اند.

جدول قیمت گوشت مرغ امروز ۵ مرداد ۱۴۰۵

قیمت‌های این جدول مربوط به فهرست مورد بررسی بازار است و ممکن است نرخ نهایی در فروشگاه‌های مختلف، بسته به برند، نوع بسته‌بندی، وزن محصول، تاریخ کشتار، هزینه پاک‌کردن و محل عرضه متفاوت باشد.

مرغ کامل کیلویی چند شد؟

مهم‌ترین عدد بازار امروز، قیمت ۳۳۰ هزار تومانی مرغ کامل است. این محصول در نخستین روز مرداد نیز کیلویی ۳۳۰ هزار تومان عرضه شده بود، اما در سوم مرداد قیمت آن به ۳۳۵ هزار تومان رسید. بازگشت نرخ مرغ کامل به ۳۳۰ هزار تومان نشان می‌دهد افزایش پنج هزار تومانی روزهای گذشته تثبیت نشده و بازار بار دیگر به محدوده ابتدای ماه برگشته است.

کاهش پنج هزار تومانی قیمت مرغ کامل نسبت به سوم مرداد، معادل افتی حدود ۱.۵ درصدی است. این میزان کاهش از نظر آماری محدود است و نمی‌توان آن را آغاز یک موج جدی ارزان‌شدن دانست، اما دست‌کم نشان می‌دهد در شرایط فعلی فشار جدید و فراگیری برای افزایش قیمت مرغ کامل شکل نگرفته است.

آمار بازار عمده‌فروشی نیز این وضعیت کم‌نوسان را تأیید می‌کند. میانگین قیمت مرغ کامل کشتار در پنجم مرداد حدود ۳۲۰ هزار و ۴۸۰ تومان ثبت شده؛ درحالی‌که این رقم در سوم و چهارم مرداد در محدوده ۳۲۱ تا ۳۲۲ هزار تومان قرار داشت. فاصله محدود میان این اعداد نشان می‌دهد نرخ پایه مرغ کشتار طی چند روز گذشته تغییر بزرگی نداشته است.

چرا قیمت فیله مرغ از مرغ کامل بیشتر است؟

فیله مرغ با قیمت ۶۸۴ هزار تومان، بیش از دو برابر مرغ کامل قیمت دارد. مهم‌ترین دلیل این اختلاف، سهم محدود فیله در وزن لاشه مرغ و هزینه‌های مربوط به قطعه‌بندی، جداسازی، پاک‌کردن، بسته‌بندی و توزیع آن است.

در واقع، خریدار مرغ کامل علاوه بر گوشت سینه و ران، استخوان، پوست، بال، گردن و سایر بخش‌ها را نیز خریداری می‌کند؛ اما در فیله، محصولی تقریباً آماده مصرف و بدون استخوان تحویل می‌گیرد. همین فرایند باعث می‌شود قیمت هر کیلوگرم فیله، سینه بدون استخوان و سایر قطعات پاک‌شده به‌طور طبیعی بالاتر از مرغ کامل باشد.

قیمت فیله در گزارش سوم مرداد ۶۶۶ هزار تومان اعلام شده بود و اکنون به ۶۸۴ هزار تومان رسیده است. بنابراین، برخلاف مرغ کامل که نسبت به سوم مرداد پنج هزار تومان ارزان شده، فیله مرغ ۱۸ هزار تومان افزایش قیمت داشته است.

این تغییر نشان می‌دهد نمی‌توان تنها با بررسی قیمت مرغ کامل درباره تمام بازار قضاوت کرد. ممکن است نرخ لاشه کامل ثابت یا نزولی باشد، اما هزینه قطعه‌بندی، میزان تقاضا برای بخش‌های خاص و محدودیت عرضه یک قطعه، قیمت فیله یا سینه بدون استخوان را افزایش دهد.

قیمت سینه مرغ بدون استخوان به ۶۶۱ هزار تومان رسید

هر کیلوگرم سینه مرغ بدون استخوان امروز با قیمت ۶۶۱ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌شود. اختلاف قیمت این محصول با فیله مرغ فقط ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان است؛ بنابراین، مصرف‌کنندگانی که به دنبال گوشت بدون استخوان هستند، با دو گزینه نسبتاً نزدیک از نظر قیمت مواجه‌اند.

ران مرغ بدون پوست و بدون کمر نیز با نرخ ۴۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان، گزینه ارزان‌تری نسبت به فیله و سینه بدون استخوان محسوب می‌شود. قیمت این محصول در نخستین روز مرداد ۴۱۸ هزار تومان بود و اکنون فقط ۵۰۰ تومان افزایش یافته است؛ تغییری که از ثبات تقریباً کامل نرخ ران مرغ در روزهای ابتدایی مرداد حکایت دارد.

چرا قیمت‌های اعلام‌شده بازار مرغ متفاوت است؟

بررسی هم‌زمان فهرست‌های منتشرشده در بازار نشان می‌دهد گاهی برای یک روز، قیمت‌های متفاوتی برای مرغ ثبت می‌شود. برای نمونه، در یک فهرست دیگر مربوط به پنجم مرداد، گوشت مرغ یک کیلوگرمی ۳۲۰ هزار تومان و مرغ کامل تازه و کشتار روز ۴۰۰ هزار تومان اعلام شده است. در همان فهرست، برخی انواع فیله بین حدود ۴۴۷ هزار تومان تا یک میلیون و ۲۵۰ هزار تومان قیمت دارند.

وجود این اختلاف الزاماً به معنای اشتباه‌بودن یکی از قیمت‌ها نیست؛ زیرا عنوان تجاری کالاها یکسان نیست. مرغ کامل ساده، مرغ تازه کشتار روز، محصول بسته‌بندی‌شده، مرغ ارگانیک و مرغ عرضه‌شده همراه با خدمات پاک‌کردن یا برش می‌توانند قیمت‌های متفاوتی داشته باشند.

نوع فروشگاه، وزن بسته، شرکت تولیدکننده، کیفیت محصول و محل عرضه نیز بر نرخ نهایی اثر می‌گذارند. به همین دلیل، خریداران باید علاوه بر قیمت درج‌شده، وزن خالص، نوع قطعه، وجود استخوان و پوست، برند و تاریخ تولید را نیز مقایسه کنند.

آیا بازار مرغ واقعاً به ثبات رسیده است؟

داده‌های روزهای اخیر نشان‌دهنده ثبات نسبی است، نه ثبات مطلق. مرغ کامل از ۳۳۰ هزار تومان در اول مرداد به ۳۳۵ هزار تومان در سوم مرداد رسید و سپس در پنجم مرداد دوباره به ۳۳۰ هزار تومان بازگشت. فیله مرغ نیز در همین فاصله از ۶۶۶ هزار تومان به ۶۸۴ هزار تومان افزایش یافته است.

در بازار عمده‌فروشی نیز میانگین مرغ کشتار از ۳۲۲ هزار و ۶۶۰ تومان در سوم مرداد به ۳۲۰ هزار و ۴۸۰ تومان در پنجم مرداد کاهش یافته است. این تغییر کمتر از یک درصد است و بیشتر از آنکه نشانه ریزش قیمت باشد، آرامش نسبی معاملات را نشان می‌دهد.

بنابراین، عبارت «ثبات بازار مرغ» در شرایط فعلی به این معناست که موج تازه‌ای از افزایش یا کاهش شدید دیده نمی‌شود. این وضعیت به خانوارها و واحدهای صنفی اجازه می‌دهد خریدهای روزانه خود را با اطمینان بیشتری برنامه‌ریزی کنند، اما به معنای بازگشت قیمت‌ها به سطوح ارزان گذشته نیست.

چه عواملی می‌تواند قیمت مرغ را تغییر دهد؟

قیمت نهایی مرغ به مجموعه‌ای از متغیرها وابسته است. میزان عرضه و تقاضا، هزینه خوراک طیور، دارو، واکسن، انرژی، حمل‌ونقل، کشتار، بسته‌بندی و حاشیه فروش واحدهای صنفی از جمله عواملی هستند که می‌توانند نرخ بازار را تغییر دهند. کاهش عرضه یا افزایش هزینه تولید معمولاً فشار صعودی ایجاد می‌کند و افزایش عرضه در برابر تقاضای ثابت می‌تواند مانع رشد قیمت شود.

تغییرات فعلی هنوز آن‌قدر بزرگ نیست که بتوان از آغاز یک روند افزایشی یا کاهشی جدید سخن گفت. برای تشخیص جهت بازار باید قیمت مرغ زنده، نرخ مرغ کشتار، حجم عرضه روزانه و قیمت قطعات در چند روز متوالی بررسی شود.

پیش‌بینی قیمت مرغ در روزهای آینده

با توجه به ثبات قیمت مرغ کامل در محدوده ۳۳۰ هزار تومان و کاهش محدود نرخ عمده‌فروشی، احتمال تداوم نوسان آرام در کوتاه‌مدت بیشتر از جهش ناگهانی قیمت‌هاست. بااین‌حال، افزایش ۱۸ هزار تومانی فیله نسبت به سوم مرداد نشان می‌دهد برخی قطعات می‌توانند مستقل از مرغ کامل تغییر قیمت داشته باشند.

در مجموع، بازار گوشت مرغ امروز ۵ مرداد ۱۴۰۵ آرام است، اما ارزان نیست. مرغ کامل کیلویی ۳۳۰ هزار تومان فروخته می‌شود و قطعات بدون استخوان همچنان فاصله زیادی با قیمت لاشه کامل دارند. مصرف‌کنندگان برای مدیریت هزینه خرید بهتر است قیمت چند فروشگاه را مقایسه کرده و به تفاوت میان مرغ کامل، کشتار روز، بسته‌بندی‌شده و قطعات پاک‌شده توجه کنند.