قیمت میوه و تره‌بار امروز چهارشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۵؛ زنجبیل ۵۵۰ هزار تومان شد، موز تا ۳۷۰ هزار تومان رسید + جدول کامل قیمت‌ها

بررسی نرخ‌نامه منتشرشده از سوی میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران نشان می‌دهد قیمت عمده‌فروشی محصولات کشاورزی برای بازه زمانی ۲۷ مهر تا ۳ آبان ۱۴۰۵ تعیین شده است. این نرخ‌ها که خبرگزاری مهر نیز آنها را منتشر کرده، مبنایی برای بررسی وضعیت بازار عمده‌فروشی و تغییرات قیمت محصولات کشاورزی محسوب می‌شوند.

جدول زیر قیمت عمده‌فروشی انواع سبزیجات و صیفی‌جات را نشان می‌دهد.

تمام قیمت‌های جدول عمده‌فروشی و مربوط به هر کیلوگرم محصول هستند؛ قیمت مصرف‌کننده ممکن است متفاوت باشد.

جدول قیمت میوه‌های پاییزی امروز؛ انار، سیب، انگور و موز چند؟

بازار میوه‌های پاییزی نیز با اختلاف قیمتی قابل‌توجه میان محصولات مختلف همراه است. در حالی که هندوانه همچنان یکی از ارزان‌ترین میوه‌های فهرست عمده‌فروشی محسوب می‌شود، موز، زالزالک و گلابی در گروه میوه‌های گران‌تر قرار گرفته‌اند.

مقایسه نرخ میوه‌های مختلف نشان می‌دهد تفاوت قیمت در بازار تنها به نوع محصول محدود نیست و عواملی مانند کیفیت، اندازه، درجه‌بندی و هزینه تأمین نیز بر قیمت نهایی تأثیر می‌گذارند.

کدام میوه و سبزیجات در هفته آخر مهر گران یا ارزان شدند؟

یکی از مهم‌ترین بخش‌های گزارش امروز، مقایسه نرخ‌نامه جدید با قیمت‌های هفته ۲۰ تا ۲۶ مهر ۱۴۰۵ است. این بررسی نشان می‌دهد تغییرات قیمت در همه محصولات یکسان نبوده است.

این ارقام نشان می‌دهد برخلاف تصور افزایش عمومی قیمت‌ها، بخشی از بازار صیفی‌جات در هفته جاری با کاهش نرخ همراه بوده است. با این حال، افزایش قیمت محصولات خاص همچنان می‌تواند هزینه خرید خانوارها را تحت تأثیر قرار دهد.

زنجبیل ۵۵۰ هزار تومانی؛ چرا این محصول گران شده است؟

یکی از برجسته‌ترین تغییرات بازار مربوط به زنجبیل تازه است. قیمت عمده هر کیلوگرم زنجبیل از ۴۲۰ هزار تومان در هفته ۱۳ تا ۱۹ مهر به ۴۹۰ هزار تومان در هفته بعد و اکنون به ۵۵۰ هزار تومان رسیده است.

به این ترتیب، نرخ عمده‌فروشی زنجبیل در فاصله دو هفته حدود ۳۱ درصد افزایش یافته است.

زنجبیل برخلاف بسیاری از صیفی‌جات پرمصرف، بازاری متفاوت دارد و بخشی از تأمین آن به واردات وابسته است. از این رو، تغییر هزینه واردات، حمل‌ونقل و شرایط عرضه می‌تواند بر قیمت آن اثر بگذارد.

البته برای تعیین علت دقیق افزایش اخیر، اطلاعات بیشتری درباره میزان واردات و موجودی بازار لازم است و نمی‌توان صرفاً بر اساس نرخ‌نامه، گرانی زنجبیل را به یک عامل مشخص نسبت داد.

چرا قیمت سیب‌زمینی، کاهو و لوبیا سبز کاهش یافت؟

در مقابل افزایش نرخ زنجبیل، برخی محصولات پرمصرف با افت قیمت مواجه شده‌اند.

قیمت عمده سیب‌زمینی از ۷۸ هزار تومان به ۷۶ هزار تومان رسیده و نرخ کاهو پیچ نیز با کاهش ۸ هزار تومانی به ۴۲ هزار تومان تغییر کرده است.

همچنین لوبیا سبز قیطونی که هفته گذشته ۹۹ هزار تومان قیمت داشت، اکنون با نرخ ۸۵ هزار تومان عرضه می‌شود.

این کاهش‌ها می‌تواند با افزایش عرضه محصول، تغییر تقاضای بازار یا شرایط برداشت و توزیع ارتباط داشته باشد.

در بازار محصولات کشاورزی، نوسان قیمت به دلیل فسادپذیری کالاها و محدود بودن مدت نگهداری آنها معمولاً سریع‌تر از بسیاری از کالاهای صنعتی رخ می‌دهد.

به همین دلیل، افزایش ورود محصول به میدان مرکزی تهران می‌تواند در مدت کوتاهی قیمت عمده‌فروشی را تحت تأثیر قرار دهد.

قیمت واقعی میوه در مغازه‌های تهران چقدر خواهد بود؟

یکی از نکات مهم این گزارش، تفاوت میان قیمت عمده‌فروشی و نرخ فروش میوه در مغازه‌های سطح شهر است.

در گزارش منتشرشده، افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی نسبت به قیمت عمده برای عرضه خرده‌فروشی عنوان شده است.

اگر این نسبت را مبنای محاسبه قرار دهیم، قیمت احتمالی برخی محصولات در خرده‌فروشی به شکل زیر خواهد بود:

این جدول حاصل محاسبه با افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی است و نباید به‌عنوان قیمت مشاهده‌شده یا نرخ قطعی فروشگاه‌ها تلقی شود.

قیمت واقعی خرده‌فروشی ممکن است با توجه به کیفیت محصول، ضایعات، هزینه نگهداری، محل فروش و ضوابط مربوط به هر نوع عرضه متفاوت باشد.

پیش‌بینی قیمت میوه و سبزیجات در آبان ۱۴۰۵

با نزدیک شدن به آبان‌ماه، چند عامل می‌تواند مسیر قیمت میوه و تره‌بار را مشخص کند.

نخستین عامل، وضعیت عرضه محصولات پاییزی است. اگر ورود میوه‌هایی مانند انار، نارنگی، خرمالو و سیب به بازار افزایش پیدا کند، احتمال کاهش فشار قیمتی در برخی گروه‌ها وجود دارد.

دومین عامل، شرایط آب‌وهوایی و هزینه تولید است. تغییر دما و افزایش هزینه نگهداری محصولات گلخانه‌ای می‌تواند بر قیمت خیار، گوجه‌فرنگی و فلفل تأثیر بگذارد.

عامل سوم نیز هزینه حمل‌ونقل و توزیع است. حتی در شرایط ثبات قیمت عمده‌فروشی، افزایش هزینه‌های انتقال محصول به فروشگاه‌ها ممکن است مانع کاهش قیمت مصرف‌کننده شود.

بنابراین، برای ابتدای آبان می‌توان تداوم نوسان‌های متفاوت میان محصولات را محتمل دانست؛ به‌گونه‌ای که بعضی اقلام فصلی کاهش قیمت داشته باشند و محصولات وابسته به شرایط خاص تأمین همچنان گران باقی بمانند.

با این حال، نرخ‌نامه یک هفته به‌تنهایی برای ارائه پیش‌بینی قطعی کافی نیست.

جمع‌بندی؛ بازار میوه و تره‌بار در آستانه آبان چه وضعیتی دارد؟

قیمت میوه و تره‌بار امروز چهارشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۵ نشان می‌دهد بازار عمده‌فروشی تهران با روندی دوگانه مواجه است. از یک‌سو زنجبیل به ۵۵۰ هزار تومان و موز در بالاترین محدوده اعلامی به ۳۷۰ هزار تومان رسیده و از سوی دیگر نرخ محصولاتی مانند سیب‌زمینی، کاهو، هویج و لوبیا سبز کاهش یافته است.

در گروه میوه‌های پاییزی نیز انار ۱۲۰ هزار تومان، سیب ۹۵ هزار تومان، نارنگی ۷۵ هزار تومان و خرمالو ۸۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

مهم‌ترین نتیجه بررسی نرخ‌نامه جدید این است که بازار میوه و سبزیجات در پایان مهر با گرانی یکپارچه روبه‌رو نیست؛ بلکه تغییرات عرضه، تقاضا و هزینه تأمین، مسیر قیمت هر محصول را متفاوت کرده است.

اکنون باید دید با افزایش عرضه محصولات فصلی در آبان‌ماه، کاهش قیمت‌ها به تعداد بیشتری از اقلام تسری پیدا می‌کند یا فشار هزینه‌های تولید و توزیع مانع از ارزان‌تر شدن سبد میوه خانوارها خواهد شد.