قیمت مرغ امروز سه‌شنبه ۵ آبان ۱۴۰۵؛ فیله مرغ ۸۷۳ هزار تومان شد؛ چرا اختلاف قیمت‌ها این‌قدر زیاد است؟ + جدول

بررسی تازه‌ترین نرخ‌های گوشت مرغ در پنجمین روز آبان نشان می‌دهد که بازار با وجود کاهش سرعت نوسانات، همچنان شاهد تفاوت قابل‌توجه قیمت میان محصولات مختلف است.

مطابق قیمت‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم مرغ کامل با نرخ ۳۳۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. در مقابل، فیله مرغ که یکی از گران‌ترین قطعات این محصول محسوب می‌شود، ۸۷۳ هزار تومان قیمت دارد.

سینه مرغ بدون استخوان نیز با قیمت ۷۷۴ هزار تومان عرضه می‌شود و ران مرغ با پوست و کمر، با نرخ ۲۵۵ هزار تومان، ارزان‌ترین محصول در میان چهار قلم بررسی‌شده است.

این قیمت‌ها در حالی اعلام شده‌اند که در برخی مراکز فروش، نرخ‌های متفاوتی برای مرغ گرم، قطعات پاک‌شده و محصولات بسته‌بندی‌شده مشاهده می‌شود.

جدول قیمت انواع گوشت مرغ امروز ۵ آبان ۱۴۰۵

قیمت‌های جدول مطابق گزارش منتشرشده در پنجم آبان تنظیم شده‌اند و لزوماً نرخ قطعی تمام فروشگاه‌ها نیستند. نوع بسته‌بندی، تازگی محصول، محل عرضه و شیوه آماده‌سازی می‌تواند بر مبلغ نهایی خرید اثر بگذارد.

قیمت مرغ کامل امروز؛ هر کیلو ۳۳۰ هزار تومان

مرغ کامل یکی از پرمصرف‌ترین اقلام پروتئینی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است و تغییر قیمت آن مستقیماً بر هزینه خرید مواد غذایی تأثیر می‌گذارد.

بر اساس نرخ امروز، قیمت یک مرغ کامل دوکیلویی حدود ۶۶۰ هزار تومان محاسبه می‌شود. بنابراین، خرید یک مرغ سهکیلویی با همین نرخ، نزدیک به ۹۹۰ هزار تومان هزینه خواهد داشت.

مقایسه گزارش‌های بازار نشان می‌دهد که قیمت مرغ کامل در سوم آبان در یکی از فهرست‌های فروش ۳۲۰ هزار تومان اعلام شده بود؛ رقمی که اکنون در گزارش جدید به ۳۳۰ هزار تومان رسیده است.

بااین‌حال، به دلیل تفاوت احتمالی مراکز عرضه و مشخصات محصول، این مقایسه به‌تنهایی برای اثبات افزایش دقیق روزانه کافی نیست.

از سوی دیگر، برخی فروشگاه‌ها امروز مرغ کامل تازه بسته‌بندی‌شده را با قیمت ۳۴۰ هزار تومان نیز عرضه می‌کنند.

این تفاوت نشان می‌دهد که خریداران برای تعیین قیمت واقعی باید علاوه بر نرخ اعلام‌شده، شرایط فروشگاه و نوع محصول را بررسی کنند.

قیمت فیله مرغ امروز؛ اختلاف ۵۴۳ هزار تومانی با مرغ کامل

یکی از مهم‌ترین نکات بازار امروز، قیمت بالای فیله مرغ در مقایسه با مرغ کامل است.

قیمت هر کیلوگرم فیله مرغ به ۸۷۳ هزار تومان رسیده که ۵۴۳ هزار تومان بیشتر از قیمت یک کیلوگرم مرغ کامل است.

این اختلاف معادل حدود ۱۶۵ درصد قیمت مرغ کامل بوده و نشان می‌دهد که فیله با نرخی نزدیک به ۲.۶ برابر آن عرضه می‌شود.

البته مقایسه مستقیم این دو محصول بدون در نظر گرفتن تفاوت وزن قابل مصرف دقیق نیست.

فیله بخش محدودی از گوشت مرغ را تشکیل می‌دهد و برای تولید یک کیلوگرم از آن، قطعه‌بندی تعداد بیشتری مرغ ضروری است.

همچنین عملیات جداسازی، پاک‌سازی و بسته‌بندی به هزینه نهایی اضافه می‌کند.

در برخی فهرست‌های فروش امروز نیز قیمت فیله مرغ ممتاز تا حدود ۸۹۰ هزار تومان ثبت شده است؛ موضوعی که نشان‌دهنده اختلاف قیمت محصولات با درجات و شرایط عرضه متفاوت است.

قیمت سینه مرغ بدون استخوان؛ ۷۷۴ هزار تومان برای هر کیلو

سینه مرغ بدون استخوان یکی دیگر از محصولات گران‌قیمت بازار گوشت سفید است.

این محصول امروز با نرخ ۷۷۴ هزار تومان عرضه می‌شود؛ رقمی که ۴۴۴ هزار تومان بیشتر از قیمت مرغ کامل است.

درواقع، خریداران برای تهیه یک کیلوگرم سینه بدون استخوان، بیش از دو برابر قیمت هر کیلو مرغ کامل پرداخت می‌کنند.

بااین‌حال، بخش عمده وزن سینه بدون استخوان قابل استفاده است، درحالی‌که مرغ کامل شامل استخوان، پوست و قسمت‌هایی با کاربرد متفاوت می‌شود.

همچنین بسته‌بندی‌های ممتاز و محصولات آماده طبخ ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.

برای خانوارهایی که مصرف بالایی از سینه مرغ دارند، مقایسه هزینه خرید مرغ کامل و پاک‌سازی آن با خرید قطعات آماده می‌تواند به مدیریت بودجه کمک کند.

قیمت ران مرغ امروز؛ ارزان‌ترین گزینه جدول

ران مرغ با پوست و کمر در گزارش امروز با نرخ ۲۵۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌شود.

این قیمت ۷۵ هزار تومان کمتر از مرغ کامل و ۶۱۸ هزار تومان پایین‌تر از فیله مرغ است.

اختلاف قابل‌توجه قیمت ران با فیله می‌تواند برای خانواده‌هایی که به دنبال کاهش هزینه خرید پروتئین هستند، اهمیت داشته باشد.

بااین‌حال، باید توجه داشت که ران با پوست و کمر دارای استخوان و بخش‌هایی است که ممکن است در تهیه غذا مورد استفاده قرار نگیرند.

بنابراین، پایین‌تر بودن قیمت کیلویی لزوماً به معنای ارزان‌تر بودن هر کیلوگرم گوشت خالص نیست.

در انتخاب اقتصادی، میزان دورریز، نوع غذا و تعداد اعضای خانوار نیز باید محاسبه شود.

چرا قیمت مرغ با وجود ثبات بازار همچنان بالاست؟

ثبات نسبی قیمت مرغ در روزهای اخیر به معنای کاهش فشار اقتصادی بر مصرف‌کنندگان نیست.

قیمت این محصول پیش‌تر تحت تأثیر افزایش هزینه تولید و تغییر شرایط عرضه نوسانات قابل‌توجهی داشته است.

بر اساس رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به اول آبان، قیمت هر کیلوگرم مرغ در برخی مراکز عرضه حدود ۳۶۰ هزار تومان گزارش شده بود.

همچنین مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور، در دوم آبان اعلام کرد که کاهش تقاضا باعث رسیدن قیمت مرغ به حدود ۳۴۰ هزار تومان شده است.

این اظهارات نشان می‌دهد که ضعف تقاضای مصرفی می‌تواند فشار کاهشی بر قیمت ایجاد کند، حتی زمانی که تولیدکنندگان با افزایش هزینه‌های خود مواجه‌اند.

درنتیجه، بازار مرغ در وضعیتی قرار دارد که خریداران از قیمت‌های بالا ناراضی‌اند و بخشی از تولیدکنندگان نیز از کاهش حاشیه سود سخن می‌گویند.

نرخ مصوب مرغ چقدر است و چرا بازار ارزان‌تر معامله می‌شود؟

یکی از نکات مهم درباره قیمت مرغ، تفاوت نرخ‌های بازار با ارقام اعلام‌شده از سوی مسئولان صنفی است.

مهدی یوسف‌خانی در اظهارات دوم آبان، نرخ مصوب ابتدای سال برای مصرف‌کننده را ۳۸۰ هزار تومان عنوان کرد.

بر این اساس، قیمت ۳۳۰ هزار تومانی مرغ کامل در جدول امروز، ۵۰ هزار تومان پایین‌تر از آن نرخ قرار می‌گیرد.

بااین‌حال، مقایسه این ارقام باید با توجه به نوع محصول و شرایط عرضه انجام شود و قیمت ۳۸۰ هزار تومان را نباید بدون بررسی مقررات اجرایی، سقف قطعی تمام معاملات امروز دانست.

این فعال صنفی همچنین از زیان برخی مرغداران در دوره‌های گذشته خبر داده و افزایش هزینه خوراک دام و طیور را یکی از مشکلات اصلی تولید معرفی کرده است.

تأثیر نهاده‌های دامی بر قیمت مرغ در آبان ۱۴۰۵

قیمت نهاده‌های خوراک طیور یکی از مهم‌ترین عوامل تعیین‌کننده هزینه تولید مرغ است.

ذرت و کنجاله سویا سهم قابل‌توجهی در جیره غذایی مرغداری‌ها دارند و افزایش نرخ آنها می‌تواند هزینه پرورش هر قطعه مرغ را بیشتر کند.

در کنار نهاده‌ها، هزینه انرژی، حمل‌ونقل، جوجه یک‌روزه و خدمات دامپزشکی نیز بر قیمت تمام‌شده اثرگذار است.

اگر مرغداران نتوانند محصولات خود را متناسب با هزینه تولید به فروش برسانند، ممکن است برای دوره‌های بعدی ظرفیت تولید را کاهش دهند.

این وضعیت در بلندمدت می‌تواند تعادل عرضه و تقاضا را تغییر دهد.

بنابراین، حفظ ثبات بازار مرغ تنها به کنترل قیمت خرده‌فروشی وابسته نیست و تأمین پایدار نهاده‌های تولید نیز اهمیت دارد.

آیا کاهش جوجه‌ریزی باعث گرانی دوباره مرغ می‌شود؟

یکی از موضوعات مهم در چشم‌انداز بازار، برنامه مدیریت جوجه‌ریزی در واحدهای مرغداری است.

بر اساس اظهارات دبیر انجمن کشتارگاه‌ها، سقف جوجه‌ریزی مهرماه حدود ۱۲۰ میلیون قطعه مطرح شده و برای آبان نیز محدود شدن میزان جوجه‌ریزی به حدود ۱۱۰ میلیون قطعه مورد بحث بوده است.

هدف این برنامه جلوگیری از تولید بیش از نیاز بازار و زیان مرغداران عنوان شده است.

بااین‌حال، کاهش بیش از اندازه تولید می‌تواند در دوره‌های بعدی بر عرضه مرغ اثر بگذارد.

ازاین‌رو، تنظیم جوجه‌ریزی نیازمند برآورد دقیق میزان مصرف و موجودی بازار است.

پیش‌بینی قیمت مرغ فردا چهارشنبه ۶ آبان ۱۴۰۵

چشم‌انداز قیمت مرغ برای روز چهارشنبه ششم آبان به وضعیت عرضه کشتارگاه‌ها، هزینه نهاده‌ها و میزان تقاضای مصرفی وابسته است.

اگر عرضه در سطح مناسبی ادامه یابد و قدرت خرید خانوارها تغییر محسوسی نکند، احتمال استمرار ثبات نسبی در کوتاه‌مدت وجود دارد.

در مقابل، رشد هزینه تولید یا کاهش عرضه ممکن است دوباره فشار افزایشی ایجاد کند.

همچنین اختلاف قیمت میان فیله، سینه و مرغ کامل احتمالاً همچنان وجود خواهد داشت؛ زیرا بخشی از آن ناشی از ویژگی‌های ساختاری و هزینه آماده‌سازی این محصولات است.

بااین‌حال، اطلاعات امروز برای پیش‌بینی قطعی افزایش یا کاهش قیمت فردا کافی نیست.

چشم‌انداز بازار مرغ؛ آیا قیمت‌ها در آبان کاهش می‌یابد؟

قیمت مرغ امروز سه‌شنبه پنجم آبان نشان می‌دهد که بازار پس از نوسانات اخیر به مرحله‌ای از آرامش نسبی رسیده، اما فاصله قیمت قطعات مختلف همچنان قابل‌توجه است.

مرغ کامل با نرخ ۳۳۰ هزار تومان و ران مرغ با قیمت ۲۵۵ هزار تومان در مقایسه با فیله ۸۷۳ هزار تومانی، گزینه‌های کم‌هزینه‌تری در جدول امروز محسوب می‌شوند.

مهم‌ترین مسئله بازار مرغ در روزهای آینده، حفظ تعادل میان قدرت خرید مصرف‌کنندگان و هزینه تولید مرغداران خواهد بود.

در مجموع، ثبات قیمت‌ها می‌تواند از فشار جدید بر هزینه خوراک خانوارها جلوگیری کند، اما کاهش پایدار نرخ مرغ نیازمند تداوم عرضه، تأمین مناسب نهاده‌ها و بهبود شرایط تولید است. تا زمانی که این عوامل به تعادل نرسند، احتمال بازگشت نوسانات قیمتی همچنان وجود خواهد داشت.