قیمت دام زنده امروز چهارشنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۵؛ گوسفند گران شد | جدول جدید قیمت گوسفند و گوساله در استان‌ها

بازار دام زنده در معاملات چهارشنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۵ با تغییراتی در قیمت دام سبک و سنگین مواجه شده است. بررسی تازه‌ترین نرخ‌ها نشان می‌دهد گوسفند زنده در مقایسه با گزارش‌های روزهای گذشته افزایش قیمت داشته، درحالی‌که بازار گوساله رفتار متفاوتی نشان داده است.

طبق گزارشی که ساعت ۱۱:۴۴ امروز منتشر شده، قیمت گوسفند زنده در تهران به ۷۲۷ هزار تومان برای هر کیلوگرم رسیده است. این در حالی است که نرخ همین محصول در گزارش دوشنبه ۱۸ آبان، ۷۲۵ هزار تومان اعلام شده بود.

بنابراین، قیمت گزارش‌شده گوسفند در تهران در این بازه دو روزه دو هزار تومان افزایش یافته که معادل رشد حدود ۰.۲۸ درصدی است. این افزایش هرچند محدود به نظر می‌رسد، اما می‌تواند نشانه‌ای از تغییر تدریجی شرایط عرضه و تقاضا در بازار دام سبک باشد.

در مقابل، قیمت گوساله زنده در تهران نسبت به گزارش ۱۸ آبان تغییری نداشته و در سطح ۶۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان باقی مانده است. همچنین نرخ گوساله در قم و یزد همچنان ۶۶۵ هزار تومان گزارش می‌شود.

این تفاوت نشان می‌دهد نمی‌توان بازار دام سبک و سنگین را کاملاً هم‌جهت ارزیابی کرد؛ زیرا شرایط پرورش، تقاضا و هزینه‌های تأمین هر گروه از دام ممکن است متفاوت باشد.

جدول قیمت گوسفند و گوساله زنده امروز چهارشنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۵

بررسی قیمت‌های منتشرشده نشان می‌دهد که تهران در میان استان‌های دارای نرخ مشخص، بالاترین قیمت گوسفند و گوساله زنده را به خود اختصاص داده است.

در مقابل، کمترین نرخ گزارش‌شده برای گوسفند مربوط به همدان و پایین‌ترین قیمت گوساله متعلق به قم و یزد است.

منبع: گزارش ۲۰ آبان ۱۴۰۵ کیان آنلاین به نقل از اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور. جدول فقط شامل نرخ‌های مشخصی است که در گزارش امروز منتشر شده‌اند؛ قیمت سایر استان‌ها در منبع مورد بررسی ارائه نشده و از ارقام روزهای قبل برای تکمیل جدول امروز استفاده نشده است.

محاسبه اختلاف قیمت‌ها نشان می‌دهد فاصله بالاترین و پایین‌ترین نرخ گوسفند زنده در این گزارش به ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان در هر کیلوگرم می‌رسد. این اختلاف در بازار گوساله به ۲۷ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش پیدا می‌کند.

درصد اختلاف قیمت گوسفند تهران نسبت به همدان حدود ۲.۵ درصد و اختلاف گوساله تهران با قم و یزد نزدیک به ۴.۱ درصد است. چنین فاصله‌ای در معاملات عمده می‌تواند بر هزینه تأمین دام کشتارگاه‌ها و واحدهای توزیع تأثیر بگذارد.

قیمت گوسفند زنده در تهران و همدان؛ چرا اختلاف نرخ وجود دارد؟

تهران در تازه‌ترین گزارش بازار دام زنده، بالاترین قیمت گوسفند را به خود اختصاص داده است. نرخ ۷۲۷ هزار تومانی هر کیلوگرم گوسفند در پایتخت نشان می‌دهد که هزینه تأمین دام برای واحدهای خریدار در این استان نسبت به برخی مناطق دیگر بالاتر است.

در مقابل، همدان با قیمت ۷۰۹ هزار و ۵۰۰ تومان، پایین‌ترین نرخ اعلام‌شده را دارد. البته این ارقام به معنای یکسان بودن قیمت تمام دام‌ها در هر استان نیست؛ زیرا نژاد، سن، وزن، وضعیت پرواربندی و سلامت دام می‌تواند در مبلغ نهایی معامله تأثیرگذار باشد.

یکی از دلایل احتمالی اختلاف نرخ میان استان‌ها، تفاوت هزینه حمل‌ونقل و دسترسی به مراکز پرورش است. استان‌هایی که دام بیشتری تولید می‌کنند، ممکن است در برخی مقاطع امکان عرضه با هزینه پایین‌تر داشته باشند؛ درحالی‌که مراکز بزرگ مصرف با هزینه انتقال و نگهداری بیشتری مواجه می‌شوند.

از سوی دیگر، تهران به‌عنوان یکی از مراکز مهم تقاضای گوشت قرمز، می‌تواند تحت تأثیر شرایط بازار مصرف قرار گیرد. بااین‌حال، برای تعیین سهم دقیق تقاضا در افزایش قیمت امروز، بررسی حجم معاملات و میزان ورود دام ضروری است.

قیمت گوساله زنده امروز؛ تهران در بالاترین سطح بازار

بازار گوساله زنده در معاملات چهارشنبه شرایط نسبتاً متفاوتی با گوسفند داشته است. براساس نرخ‌های منتشرشده، گوساله در تهران کیلویی ۶۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد، درحالی‌که این محصول در استان‌های قم و یزد با نرخ ۶۶۵ هزار تومان گزارش شده است.

مقایسه داده‌های امروز با ۱۸ آبان نشان می‌دهد که نرخ‌های اعلام‌شده برای این سه استان تغییر نکرده‌اند. بنابراین، اگرچه گزارش امروز از نوسان قیمت گوساله در برخی مناطق خبر می‌دهد، داده‌های موجود برای تعیین استان دارای افزایش قیمت کافی نیستند.

نکته قابل‌توجه آن است که قیمت گوساله زنده در تهران حدود ۳۴ هزار و ۵۰۰ تومان کمتر از گوسفند زنده است. این اختلاف نشان می‌دهد شرایط قیمت‌گذاری دام سبک و سنگین الزاماً یکسان نیست.

تفاوت دوره پرورش، وزن دام، هزینه خوراک و ساختار تقاضای کشتارگاهی از عواملی هستند که می‌توانند در شکل‌گیری این فاصله اثر داشته باشند.

هزینه خوراک دام؛ مهم‌ترین عامل فشار بر قیمت گوسفند و گوساله

یکی از متغیرهای تعیین‌کننده در بازار دام زنده، هزینه خوراک دام است. نهاده‌هایی مانند جو، ذرت، کنجاله سویا و علوفه، سهم مهمی از هزینه پرورش و پرواربندی را تشکیل می‌دهند.

هرگونه افزایش پایدار در قیمت این محصولات می‌تواند هزینه تمام‌شده دام را بالا ببرد. در چنین شرایطی، دامداران ممکن است برای جبران هزینه‌ها، قیمت فروش بالاتری درخواست کنند.

بررسی تابلوی تازه نهاده‌های دامی در ۲۰ آبان ۱۴۰۵ نشان می‌دهد که برای معاملات ثبت‌شده روز ۱۹ آبان، قیمت ذرت افزایش محدودی داشته، درحالی‌که متوسط نرخ جو و کنجاله سویا کاهش جزئی نشان داده است.

این تغییرات نشان می‌دهد همه نهاده‌ها در یک جهت حرکت نمی‌کنند. بااین‌حال، نوسان یک‌روزه قیمت خوراک الزاماً به همان نسبت و در همان روز به قیمت دام منتقل نمی‌شود.

دامداران معمولاً هزینه خوراک مصرف‌شده در یک دوره چندماهه را در محاسبات خود در نظر می‌گیرند. بنابراین، مسیر قیمت دام علاوه بر نرخ روز نهاده‌ها، به هزینه تجمعی پرورش و میزان تقاضای بازار وابسته است.

آیا افزایش قیمت دام زنده باعث گرانی گوشت قرمز می‌شود؟

افزایش نرخ دام زنده می‌تواند یکی از عوامل رشد قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف باشد، اما این رابطه مستقیم و یک‌به‌یک نیست.

قیمت گوشت در خرده‌فروشی علاوه بر بهای دام، تحت تأثیر بازده لاشه، هزینه کشتار، حمل‌ونقل، سردخانه، بسته‌بندی و حاشیه سود شبکه توزیع قرار دارد.

برای مثال، خرید یک گوسفند زنده ۵۰ کیلوگرمی با نرخ کیلویی ۷۲۷ هزار تومان، حدود ۳۶ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان هزینه خواهد داشت. اما وزن زنده دام با وزن لاشه و مقدار گوشت قابل‌فروش یکسان نیست.

به همین دلیل، نمی‌توان قیمت گوشت مصرفی را صرفاً با تقسیم یا ضرب نرخ دام زنده محاسبه کرد.

همچنین ممکن است بازار گوشت به دلیل موجودی کشتارگاه‌ها یا شرایط تقاضای خانوارها، با تأخیر به تغییرات قیمت دام واکنش نشان دهد.

در نتیجه، افزایش دو هزار تومانی قیمت گوسفند در تهران نسبت به ۱۸ آبان، به‌تنهایی برای پیش‌بینی افزایش محسوس قیمت گوشت گوسفندی کافی نیست.

بررسی روند قیمت دام زنده در آبان ۱۴۰۵؛ افزایش گوسفند ادامه‌دار است؟

بررسی گزارش‌های منتشرشده در روزهای گذشته نشان می‌دهد بازار دام سبک در ابتدای آبان دوره‌هایی از ثبات را تجربه کرده است.

در گزارش‌های ۱۳، ۱۶ و ۱۸ آبان، بالاترین نرخ گوسفند زنده ۷۲۵ هزار تومان در تهران اعلام شده بود. اکنون این رقم به ۷۲۷ هزار تومان رسیده است.

این تغییر محدود می‌تواند نشانه آغاز حرکت افزایشی باشد، اما برای اعلام شکل‌گیری روند صعودی پایدار، به اطلاعات بیشتری نیاز است.

از سوی دیگر، در بازار گوساله، نرخ تهران از ۷۱۵ هزار تومان در گزارش ۹ آبان به ۶۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان در گزارش ۱۸ آبان کاهش یافته و در گزارش امروز نیز در همین سطح باقی مانده است.

این اختلاف مسیر، بار دیگر نشان می‌دهد که بازار دام سبک و سنگین در تمام مقاطع رفتار مشابهی ندارند.

پیش‌بینی قیمت دام زنده فردا پنجشنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۵

چشم‌انداز کوتاه‌مدت بازار دام زنده به تداوم عرضه، وضعیت هزینه‌های تولید و میزان خرید کشتارگاه‌ها وابسته خواهد بود.

در سناریوی نخست، اگر عرضه دام در سطح فعلی ادامه پیدا کند و تقاضای جدیدی وارد بازار نشود، احتمال حفظ ثبات نسبی قیمت گوساله و نوسان محدود گوسفند وجود دارد.

در مقابل، افزایش سفارش‌های کشتارگاهی یا کاهش عرضه دام آماده کشتار می‌تواند زمینه رشد نرخ‌ها را فراهم کند.

همچنین اگر هزینه خوراک و حمل‌ونقل افزایش یابد، فشار بیشتری بر دامداران وارد خواهد شد. بااین‌حال، تأثیر این هزینه‌ها بر قیمت فروش به توان خرید خریداران عمده نیز بستگی دارد.

برای پیش‌بینی دقیق‌تر باید نرخ‌های چند روز آینده، وضعیت جابه‌جایی دام میان استان‌ها و حجم واقعی معاملات بررسی شود. صرف افزایش محدود قیمت گوسفند در یک استان نمی‌تواند مبنای پیش‌بینی جهش سراسری بازار باشد.

جمع‌بندی؛ گوسفند در تهران گران شد، گوساله در قم و یزد ارزان‌تر است

قیمت دام زنده در چهارشنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۵ براساس تازه‌ترین گزارش‌های منتشرشده، از رشد محدود نرخ گوسفند و تفاوت قیمت گوساله میان استان‌ها حکایت دارد.

گوسفند زنده در تهران با نرخ کیلویی ۷۲۷ هزار تومان بالاترین و در همدان با قیمت ۷۰۹ هزار و ۵۰۰ تومان پایین‌ترین نرخ گزارش‌شده را دارد.

در بخش دام سنگین نیز تهران با قیمت ۶۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان در بالاترین سطح قرار گرفته و گوساله در قم و یزد کیلویی ۶۶۵ هزار تومان اعلام شده است.

مهم‌ترین نکته بازار امروز، افزایش دو هزار تومانی قیمت گوسفند تهران نسبت به گزارش ۱۸ آبان، در کنار ثبات نرخ گوساله این استان است.

در مجموع، ادامه مسیر بازار دام زنده در روزهای آینده به شرایط عرضه و تقاضا، هزینه نهاده‌های دامی و میزان خرید واحدهای کشتارگاهی بستگی خواهد داشت. اگرچه بازار گوسفند نشانه‌هایی از رشد قیمت دارد، داده‌های موجود هنوز برای نتیجه‌گیری درباره آغاز موج گسترده گرانی دام زنده کافی نیستند.