قیمت دام زنده امروز چند؟ جزئیات نرخ در استان‌های مختلف

بازار دام زنده در ایران امروز ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ یکی از آرام‌ترین روزهای خود را پشت سر گذاشت. بر اساس داده‌های رسمی منتشرشده از سوی اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور، نرخ دام زنده در مقایسه با روزهای گذشته هیچ تغییری نداشته و همین موضوع، نگاه‌ها را به سمت دلایل این ثبات و پیامدهای آن برای تولیدکننده، مصرف‌کننده و بازار گوشت سوق داده است. قیمت دام زنده به عنوان یکی از شاخص‌های کلیدی زنجیره تأمین گوشت، همواره نقشی تعیین‌کننده در تصمیم‌گیری‌های اقتصادی خانوار و سیاست‌گذاری‌های تنظیم بازار ایفا می‌کند.

در شرایطی که بسیاری از بازارهای کالایی کشور طی ماه‌های اخیر با نوسانات مقطعی مواجه بوده‌اند، ایستایی نرخ دام زنده می‌تواند نشانه‌ای از تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا باشد. میانگین قیمت گوسفند زنده در استان‌های مختلف کشور به ۵۶۱ هزار تومان رسیده و میانگین قیمت گوساله زنده نیز ۵۴۱ هزار تومان اعلام شده است؛ اعدادی که تصویر روشنی از وضعیت فعلی صنعت دامپروری ارائه می‌دهد.

وضعیت کلی بازار دام زنده در بهمن ۱۴۰۴

بررسی روند قیمت دام زنده در بهمن‌ماه نشان می‌دهد بازار پس از پشت سر گذاشتن نوسانات فصلی، به مرحله‌ای از ثبات رسیده است. این ثبات نه‌تنها حاصل کنترل نسبی هزینه‌های تولید، بلکه نتیجه مدیریت عرضه دام در سطح استان‌هاست. دامداران طی هفته‌های گذشته با احتیاط بیشتری نسبت به عرضه اقدام کرده‌اند و همین موضوع مانع از افت یا جهش ناگهانی قیمت‌ها شده است.

از سوی دیگر، تقاضای مصرفی نیز در سطحی متعادل قرار دارد. با نزدیک شدن به روزهای پایانی بهمن، هنوز موج افزایشی تقاضا که معمولاً در آستانه مناسبت‌های خاص یا تغییرات فصلی رخ می‌دهد، شکل نگرفته و بازار در وضعیت انتظار به سر می‌برد. این شرایط باعث شده قیمت دام زنده امروز بدون تغییر نسبت به روزهای گذشته ثبت شود.

میانگین قیمت گوسفند زنده در استان‌های مختلف

طبق آمار اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور، میانگین قیمت گوسفند زنده در سطح کشور ۵۶۱ هزار تومان است. این عدد نشان‌دهنده فاصله معنادار میان استان‌های مختلف از نظر هزینه تولید، دسترسی به نهاده‌ها و شرایط اقلیمی است. قیمت گوسفند زنده همواره بیش از آنکه یک عدد واحد باشد، بازتاب‌دهنده شرایط بومی هر منطقه است.

در برخی استان‌ها، هزینه خوراک دام و نگهداری بالاتر است و همین عامل قیمت نهایی را افزایش می‌دهد. در مقابل، استان‌هایی که از مراتع طبیعی مناسب‌تری برخوردارند یا هزینه‌های جانبی کمتری دارند، گوسفند زنده را با نرخ پایین‌تری عرضه می‌کنند. میانگین ۵۶۱ هزار تومان در واقع نقطه تعادل این اختلافات منطقه‌ای است.

تهران در صدر قیمت گوسفند زنده

بیشترین قیمت ثبت‌شده برای گوسفند زنده امروز به استان تهران تعلق دارد؛ جایی که نرخ ۵۹۰ هزار تومان برای هر رأس گزارش شده است. تهران به عنوان بزرگ‌ترین بازار مصرف کشور، همواره قیمت‌های بالاتری نسبت به بسیاری از استان‌ها دارد. تمرکز جمعیت، هزینه‌های بالای حمل‌ونقل و نگهداری، و فاصله از مراکز اصلی پرورش دام، از عوامل اصلی افزایش قیمت در این استان محسوب می‌شود.

قیمت بالای گوسفند زنده در تهران لزوماً به معنای سود بالاتر دامدار نیست، بلکه بخش قابل توجهی از این اختلاف قیمت به هزینه‌های زنجیره توزیع بازمی‌گردد. با این حال، نرخ ۵۹۰ هزار تومان نشان می‌دهد بازار پایتخت همچنان نقش تعیین‌کننده‌ای در جهت‌دهی به قیمت دام زنده در سطح کشور دارد.

فارس؛ کمترین قیمت گوسفند زنده در کشور

در سوی دیگر بازار، استان فارس با ثبت قیمت ۵۲۵ هزار تومان کمترین نرخ گوسفند زنده را به خود اختصاص داده است. فارس به دلیل برخورداری از ظرفیت بالای دامپروری، دسترسی مناسب به منابع خوراک دام و سابقه طولانی در پرورش گوسفند، همواره یکی از استان‌های با قیمت متعادل‌تر بوده است.

پایین‌تر بودن قیمت گوسفند زنده در فارس می‌تواند مزیتی رقابتی برای دامداران این استان در بازارهای بین‌استانی ایجاد کند. با این حال، تداوم این مزیت نیازمند حمایت از تولیدکنندگان و جلوگیری از افزایش ناگهانی هزینه‌های نهاده‌ای است؛ موضوعی که دامداران بارها نسبت به آن هشدار داده‌اند.

میانگین قیمت گوساله زنده و جایگاه آن در بازار

میانگین قیمت گوساله زنده در کشور امروز ۵۴۱ هزار تومان اعلام شده است. گوساله به دلیل نقش مهم در تأمین گوشت قرمز، جایگاه ویژه‌ای در سبد مصرفی خانوار دارد و هرگونه تغییر در قیمت آن می‌تواند به سرعت به بازار گوشت منتقل شود. ثبات نرخ گوساله زنده در شرایط فعلی، سیگنال مثبتی برای بازار مصرف محسوب می‌شود.

گوساله زنده معمولاً تحت تأثیر مستقیم قیمت نهاده‌های دامی و هزینه‌های پرواربندی قرار دارد. ثبات امروز این قیمت نشان می‌دهد فشار هزینه‌ای جدیدی به دامداران تحمیل نشده و عرضه در سطح قابل قبولی ادامه دارد.

تهران؛ گوساله زنده هم‌قیمت با گوسفند

جالب توجه آنکه قیمت گوساله زنده در تهران نیز ۵۹۰ هزار تومان اعلام شده و با قیمت گوسفند زنده در این استان برابری می‌کند. این هم‌قیمتی نشان‌دهنده شرایط خاص بازار پایتخت است؛ بازاری که در آن تفاوت‌های سنتی میان قیمت انواع دام تا حدی کمرنگ شده است.

در تهران، هزینه‌های جانبی و تقاضای بالا باعث می‌شود گوساله و گوسفند زنده با نرخ‌هایی نزدیک به هم معامله شوند. این وضعیت می‌تواند بر الگوی مصرف نیز اثرگذار باشد و انتخاب مصرف‌کنندگان را میان انواع گوشت تحت تأثیر قرار دهد.

چهارمحال و بختیاری و خراسان رضوی در کف قیمت گوساله

کمترین قیمت گوساله زنده امروز با نرخ ۴۹۰ هزار تومان در استان‌های چهارمحال و بختیاری و خراسان رضوی ثبت شده است. این دو استان به دلیل ظرفیت بالای دامداری و دسترسی مناسب‌تر به منابع خوراک، توانسته‌اند قیمت گوساله را در سطحی پایین‌تر از میانگین کشور حفظ کنند.

پایین بودن قیمت گوساله زنده در این مناطق، علاوه بر تأمین نیاز داخلی، می‌تواند نقش مهمی در تغذیه بازار سایر استان‌ها ایفا کند. با این حال، استمرار این وضعیت نیازمند سیاست‌های حمایتی پایدار و جلوگیری از خروج بی‌رویه دام به استان‌های با قیمت بالاتر است.

پیامدهای ثبات قیمت دام زنده برای بازار گوشت

ثبات قیمت دام زنده امروز می‌تواند به عنوان عاملی بازدارنده در برابر افزایش قیمت گوشت قرمز عمل کند. هرچند فاصله زمانی میان قیمت دام زنده و قیمت گوشت در بازار خرده‌فروشی وجود دارد، اما تجربه نشان داده که نوسان در نرخ دام به سرعت خود را در بازار مصرف نشان می‌دهد.

در شرایط فعلی، آرامش بازار دام می‌تواند به تنظیم بهتر بازار گوشت در هفته‌های آینده کمک کند. این موضوع به‌ویژه برای خانوارهایی که با فشار هزینه‌های معیشتی مواجه‌اند، اهمیت بالایی دارد و می‌تواند تا حدی از نگرانی‌ها درباره افزایش قیمت مواد پروتئینی بکاهد.

جمع‌بندی

قیمت دام زنده امروز ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ در فضایی آرام و بدون نوسان اعلام شد؛ فضایی که نشان‌دهنده تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا در بازار دام کشور است. میانگین قیمت گوسفند ۵۶۱ هزار تومان و میانگین قیمت گوساله ۵۴۱ هزار تومان، تصویری از وضعیت فعلی صنعت دامپروری ارائه می‌دهد که در آن اختلافات منطقه‌ای همچنان وجود دارد اما شوک قیمتی مشاهده نمی‌شود. تهران با بالاترین قیمت‌ها و استان‌هایی مانند فارس، چهارمحال و بختیاری و خراسان رضوی با نرخ‌های پایین‌تر، نقشه‌ای متنوع از بازار دام زنده ترسیم کرده‌اند. تداوم این ثبات می‌تواند نقش مهمی در کنترل بازار گوشت و ایجاد اطمینان نسبی در میان مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان ایفا کند.