قیمت میوه و تره‌بار امروز پنجشنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۵؛ جهش قیمت گوجه و پیاز در بازار تهران | جدول کامل نرخ میوه و سبزیجات

بررسی فهرست قیمت‌های هفته ۱۸ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۵ نشان می‌دهد بازار عمده‌فروشی میوه و سبزیجات تهران با روند یکسانی مواجه نیست. در حالی که تعدادی از محصولات افزایش نرخ داشته‌اند، قیمت گروهی دیگر ثابت مانده و برخی اقلام نیز ارزان‌تر شده‌اند.

مهم‌ترین تغییر در گروه صیفی‌جات مربوط به گوجه‌فرنگی است. قیمت گوجه‌فرنگی بوته‌رس از ۵۷ هزار تومان در هفته گذشته به ۸۵ هزار تومان رسیده که افزایش ۲۸ هزار تومانی را نشان می‌دهد. گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای نیز از ۵۷ هزار تومان به ۷۹ هزار تومان افزایش یافته است.

پیاز زرد با رشد ۱۵ هزار تومانی، از ۸۰ هزار تومان به ۹۵ هزار تومان رسیده و قیمت پیاز قرمز نیز از ۷۱ هزار تومان به ۸۹ هزار تومان افزایش یافته است.

این تغییرات در مقایسه با نرخ‌نامه ۱۱ تا ۱۷ آبان محاسبه شده‌اند که خبرگزاری مهر آن را منتشر کرده و در چند رسانه اقتصادی بازتاب یافته است.

با این حال، نسخه مستقلی از نرخ‌نامه کامل ۱۸ تا ۲۴ آبان با تمامی ارقام ارائه‌شده در متن اولیه در منابع عمومی جست‌وجوشده یافت نشد. بنابراین قیمت‌های هفته جاری در گزارش حاضر بر اساس فهرست ارسالی تنظیم شده و تغییرات هفتگی با داده‌های منتشرشده هفته قبل مقایسه شده‌اند.

جدول قیمت عمده انواع میوه در میدان بزرگ تهران؛ هفته ۱۸ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۵

بر اساس فهرست اعلام‌شده، زالزالک با قیمت ۲۴۰ هزار تومان و گلابی با نرخ ۲۰۰ هزار تومان از میوه‌های گران‌تر داخلی هستند. موز نیز بسته به نوع و کیفیت با اختلاف قیمتی قابل توجه عرضه می‌شود.

جدول کامل قیمت سبزی و صیفی‌جات؛ نرخ گوجه، پیاز، سیب‌زمینی و خیار

در بازار سبزیجات، زنجبیل تازه با قیمت ۶۱۰ هزار تومان گران‌ترین محصول فهرست است. در مقابل، کلم سفید با نرخ ۲۷ هزار تومان و خیار سالادی با قیمت ۳۵ هزار تومان در گروه اقلام ارزان‌تر قرار دارند.

افزایش قیمت گوجه‌فرنگی در بازار؛ رشد نزدیک به ۵۰ درصدی در یک هفته

یکی از مهم‌ترین اتفاقات نرخ‌نامه جدید، افزایش قیمت گوجه‌فرنگی است؛ محصولی که در بسیاری از غذاهای روزانه خانوارها مصرف می‌شود.

گوجه‌فرنگی بوته‌رس در هفته گذشته ۵۷ هزار تومان قیمت داشت، اما نرخ اعلامی جدید آن ۸۵ هزار تومان است. این تغییر معادل رشد حدود ۴۹ درصدی در مقایسه با هفته قبل محسوب می‌شود.

گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای نیز از ۵۷ هزار تومان به ۷۹ هزار تومان رسیده که افزایش حدود ۳۹ درصدی را نشان می‌دهد.

چنین نوسانی می‌تواند به وضعیت عرضه، شرایط برداشت، هزینه تولید و تغییر حجم ورود محصول به میدان مرکزی مرتبط باشد. با این حال، برای مشخص شدن علت اصلی افزایش نرخ به داده‌های تازه درباره تولید و حجم معاملات نیاز است.

افزایش قیمت گوجه‌فرنگی از آن جهت اهمیت دارد که تغییر بهای این محصول می‌تواند مستقیماً در هزینه خرید روزانه خانوارها منعکس شود.

قیمت پیاز زرد و قرمز افزایش یافت؛ سیب‌زمینی بدون تغییر ماند

در میان محصولات پرمصرف، قیمت پیاز زرد از ۸۰ هزار تومان در هفته گذشته به ۹۵ هزار تومان رسیده است. این تغییر معادل افزایش حدود ۱۸.۸ درصدی است.

پیاز قرمز نیز با افزایش قیمت از ۷۱ هزار تومان به ۸۹ هزار تومان، رشد حدود ۲۵.۴ درصدی را تجربه کرده است.

در مقابل، پیاز سفید با نرخ ۶۹ هزار تومان بدون تغییر باقی مانده است.

قیمت سیب‌زمینی نیز همچنان ۷۶ هزار تومان و سیب‌زمینی ریز ۴۰ هزار تومان اعلام شده است. این تفاوت نشان می‌دهد محصولات پرمصرف حتی در یک گروه کالایی می‌توانند تحت تأثیر شرایط عرضه متفاوتی قرار بگیرند.

ثبات قیمت سیب‌زمینی در کنار افزایش نرخ پیاز، همچنین یادآور این موضوع است که نمی‌توان از رشد قیمت چند محصول به نتیجه افزایش یکسان تمام اقلام تره‌بار رسید.

قیمت موز، سیب و مرکبات؛ کیوی و لیموشیرین گران شدند

در بازار میوه، قیمت موز در محدوده ۲۱۰ تا ۳۹۵ هزار تومان اعلام شده است. هفته گذشته این محصول در بازه ۲۱۵ تا ۳۷۰ هزار تومان قرار داشت؛ بنابراین سقف قیمت موز ۲۵ هزار تومان افزایش یافته، اما کف قیمت آن پنج هزار تومان کاهش پیدا کرده است.

چنین اختلافی می‌تواند به نوع، کیفیت و شرایط عرضه موز مربوط باشد.

در گروه میوه‌های داخلی، کیوی از ۵۵ هزار تومان به ۷۵ هزار تومان رسیده و افزایش حدود ۳۶ درصدی را ثبت کرده است.

لیموشیرین نیز با رشد ۲۰ هزار تومانی، از ۹۰ هزار تومان به ۱۱۰ هزار تومان افزایش یافته است.

در مقابل، قیمت سیب زرد و قرمز لبنان همچنان ۹۵ هزار تومان و انار ۱۲۰ هزار تومان باقی مانده است. قیمت گلابی نیز بدون تغییر در سطح ۲۰۰ هزار تومان گزارش شده است.

این تفاوت روندها نشان می‌دهد عوامل مؤثر بر قیمت میوه‌ها یکسان نیستند و میزان برداشت، ذخیره‌سازی، تقاضای فصلی و هزینه توزیع می‌توانند برای هر محصول اثر متفاوتی داشته باشند.

قیمت زنجبیل به ۶۱۰ هزار تومان رسید؛ افزایش ۶۰ هزار تومانی در یک هفته

زنجبیل تازه یکی دیگر از محصولات دارای رشد قیمت در نرخ‌نامه جدید است.

این محصول در هفته گذشته با نرخ ۵۵۰ هزار تومان عرضه می‌شد، اما قیمت اعلامی جدید آن به ۶۱۰ هزار تومان رسیده است.

به این ترتیب، زنجبیل طی یک هفته ۶۰ هزار تومان یا حدود ۱۰.۹ درصد افزایش قیمت داشته است.

در مقایسه با اوایل مهرماه که نرخ ۳۶۰ هزار تومانی برای این محصول گزارش شده بود، افزایش قیمت قابل توجه‌تر است.

با این حال، علت رشد قیمت زنجبیل را نمی‌توان بدون بررسی شرایط واردات، موجودی بازار و هزینه تأمین تعیین کرد.

تفاوت قیمت عمده و خرده‌فروشی میوه چقدر است؟

یکی از نکات مهم نرخ‌نامه میدان بزرگ تهران، تفاوت میان قیمت عمده‌فروشی و مبلغی است که مصرف‌کننده در میوه‌فروشی‌ها پرداخت می‌کند.

در گزارش‌های منتشرشده از بازار میوه، افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی نسبت به نرخ عمده به‌عنوان مبنای محاسبه قیمت خرده‌فروشی مطرح شده است.

برای نمونه، اگر گوجه‌فرنگی بوته‌رس با قیمت عمده ۸۵ هزار تومان خریداری شود، افزودن ۳۰ تا ۳۵ درصد به این مبلغ، بازه‌ای حدود ۱۱۰ هزار و ۵۰۰ تا ۱۱۴ هزار و ۷۵۰ تومان ایجاد می‌کند.

همچنین قیمت عمده ۹۵ هزار تومانی پیاز زرد با همین روش محاسبه، به حدود ۱۲۳ هزار و ۵۰۰ تا ۱۲۸ هزار و ۲۵۰ تومان می‌رسد.

البته این ارقام صرفاً نمونه محاسباتی هستند و نباید به‌عنوان نرخ رسمی قطعی خرده‌فروشی معرفی شوند. برای تشخیص قیمت مجاز هر محصول باید ضوابط و نرخ‌نامه معتبر همان دوره بررسی شود.

همچنین نرخ عمده میدان مرکزی با قیمت عرضه در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار شهرداری تهران یکسان نیست و این دو ساختار فروش، نرخ‌نامه‌های متفاوتی دارند.

پیش‌بینی قیمت میوه و تره‌بار در روزهای آینده

بررسی نرخ‌های هفته ۱۸ تا ۲۴ آبان نشان می‌دهد بازار برخی محصولات با افزایش قابل توجه قیمت مواجه شده است، اما روند همه اقلام صعودی نیست.

اگر عرضه گوجه‌فرنگی و پیاز در روزهای آینده افزایش پیدا کند، احتمال کاهش فشار قیمتی وجود دارد. در مقابل، تداوم محدودیت عرضه یا رشد هزینه‌های تولید می‌تواند مانع کاهش نرخ‌ها شود.

در بازار میوه نیز شرایط برداشت محصولات پاییزی، موجودی سردخانه‌ها و هزینه حمل‌ونقل از متغیرهای مهم به شمار می‌روند.

با این حال، پیش‌بینی قطعی قیمت‌ها بدون دسترسی به آمار معاملات و حجم عرضه امکان‌پذیر نیست.

جمع‌بندی؛ گوجه و پیاز گران شدند، قیمت سیب‌زمینی و سیب ثابت ماند

قیمت عمده میوه و تره‌بار در هفته ۱۸ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۵ نشان می‌دهد بازار تهران با تغییرات متفاوتی مواجه شده است.

گوجه‌فرنگی بوته‌رس با قیمت ۸۵ هزار تومان، پیاز زرد با نرخ ۹۵ هزار تومان و زنجبیل با بهای ۶۱۰ هزار تومان از اقلامی هستند که نسبت به هفته قبل افزایش قیمت داشته‌اند.

در مقابل، سیب‌زمینی با قیمت ۷۶ هزار تومان، سیب زرد و قرمز با نرخ ۹۵ هزار تومان و انار با بهای ۱۲۰ هزار تومان بدون تغییر باقی مانده‌اند.

مهم‌ترین نتیجه بررسی بازار این است که افزایش نرخ برخی صیفی‌جات پرمصرف می‌تواند فشار بیشتری بر هزینه سبد غذایی خانوار وارد کند، حتی اگر قیمت تعدادی از میوه‌ها ثابت بماند.

برای ارزیابی مسیر آینده بازار، تغییرات عرضه محصولات، وضعیت برداشت و اختلاف قیمت عمده‌فروشی با خرده‌فروشی اهمیت زیادی خواهد داشت. در شرایط فعلی نیز بررسی نرخ‌نامه‌های معتبر و مقایسه قیمت و کیفیت، می‌تواند به مصرف‌کنندگان برای مدیریت بهتر هزینه‌های خرید کمک کند.