این مواد غذایی فاسد شدنی نیست

به گزارش «اطلاعات آنلاین» به نقل از ام اس ان، آیا تا به حال به این فکر کرده اید که کدام مواد خوراکی می توانند برای همیشه ماندگار شوند؟ این فهرست را به خاطر بسپارید، این چند خوراکی هرگز منقضی یا فاسد نمی شوند و اصلا تاریخ انقضاء ندارند.

۱. عسل

عسل اغلب به دلیلی به عنوان طلای مایع شناخته می شود. این شهد شیرین اگر به درستی مهر و موم و نگهداری شود، می‌تواند برای همیشه سالم بماند. باستان شناسان گلدان‌های عسل را در مقبره های مصر باستان کشف کرده‌اند که بیش از ۳۰۰۰ سال قدمت دارند و هنوز کاملاً خوراکی هستند. این راز در ترکیب شیمیایی منحصربه‌فرد عسل نهفته است که آن را برای باکتری‌ها غیرقابل رشد می‌کند.

۲. نمک

نمک یک ماده معدنی است و تا زمانی که خشک نگه داشته شود، هرگز فاسد نمی‌شود. این نگهدارنده طبیعی برای قرن‌ها برای حفظ سایر غذاها و افزایش طعم استفاده می‌شود.

۳. برنج سفید

در حالی که برنج قهوه ای به دلیل محتوای روغن بالاتر، ماندگاری کوتاه تری دارد، برنج سفید در صورتی که در ظروف دربسته در مکانی خشک و خنک نگهداری شود تا ۳۰ سال دوام می‌آورد.

۴. شکر

شکر نیز مانند نمک در صورتی که عاری از رطوبت و آلودگی باشد ماندگاری نامحدودی دارد. شکر گرانول، پودر یا مکعبی، خراب نمی‌شود. توانایی جذب رطوبت آن را به یک نگهدارنده طبیعی تبدیل می‌کند.

۵. لوبیا خشک

لوبیاهای خشک از جمله عدس، نخود و لوبیا سیاه اگر در جای خشک و خنک نگهداری شوند، می‌توانند برای مدت نامحدودی دوام بیاورند. اگرچه ممکن است با بالا رفتن سن پختن آنها بیشتر طول بکشد، اما برای خوردن سالم باقی می مانند و ارزش غذایی خود را حفظ می کنند. لوبیاها منبع عالی پروتئین و فیبر هستند که آنها را به یک مکمل ارزشمند برای انباری شما تبدیل می کند.

۶. سرکه سیب

سرکه سیب (ACV) خود نگهدارنده است و می تواند برای مدت نامحدودی دوام بیاورد. اسیدیته بالای آن از رشد باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا جلوگیری می‌کند.