قیمت دام زنده امروز ۳ اسفند ۱۴۰۴؛ بازار در وضعیت ثبات+جدول

بازار دام زنده کشور در سومین روز از اسفند ۱۴۰۴ در شرایطی قرار دارد که نشانه‌ای از نوسان قیمتی جدی در آن دیده نمی‌شود. داده‌های منتشرشده از سوی اتحادیه سراسری صنعت دامپروران همگام کشور حاکی از آن است که قیمت دام زنده امروز نسبت به روزهای گذشته بدون تغییر باقی مانده و بازار همچنان در وضعیت انتظار به سر می‌برد. این ثبات قیمتی در حالی رقم خورده که عوامل متعددی همچون هزینه نهاده‌های دامی، سطح تقاضای مصرف‌کنندگان، سیاست‌های تنظیم بازار و وضعیت عرضه دام سبک و سنگین می‌توانستند زمینه‌ساز نوسان باشند، اما فعلاً تأثیر محسوسی بر قیمت‌ها نداشته‌اند.

قیمت دام زنده امروز ۳ اسفند ۱۴۰۴ در یک نگاه

بر اساس آمار رسمی، میانگین قیمت گوسفند زنده در استان‌های مختلف کشور به ۵۶۱ هزار تومان رسیده است. این عدد نشان می‌دهد که بازار دام سبک در سطح ملی به تعادل نسبی دست یافته و اختلاف قیمت‌ها بیشتر ناشی از شرایط بومی هر استان است تا نوسانات کلی بازار. در بخش دام سنگین نیز میانگین قیمت گوساله زنده ۵۴۱ هزار تومان اعلام شده که آن هم بیانگر ثبات نسبی در این بخش از بازار گوشت قرمز است. استمرار این وضعیت می‌تواند پیامدهای مستقیمی برای بازار مصرف و قیمت گوشت در خرده‌فروشی‌ها داشته باشد.

وضعیت قیمت گوسفند زنده در استان‌های مختلف

بررسی جزئی‌تر قیمت دام زنده نشان می‌دهد که بالاترین نرخ گوسفند زنده امروز به استان تهران اختصاص دارد. قیمت ۵۹۰ هزار تومانی گوسفند در پایتخت، بیش از هر چیز تحت تأثیر هزینه‌های بالاتر نگهداری دام، حمل‌ونقل، دستمزد و سطح تقاضای مصرف‌کنندگان شهری قرار دارد. تهران همواره به‌عنوان یکی از گران‌ترین بازارهای دام کشور شناخته می‌شود و اختلاف قیمت آن با برخی استان‌ها، ساختاری و پایدار است.

در مقابل، کمترین قیمت گوسفند زنده امروز با نرخ ۵۲۵ هزار تومان در استان فارس به ثبت رسیده است. این اختلاف قابل توجه میان تهران و فارس نشان می‌دهد که تمرکز دامداری، دسترسی به مراتع، هزینه خوراک دام و نزدیکی به مراکز تولید نهاده‌ها همچنان نقش تعیین‌کننده‌ای در قیمت دام زنده دارند. استان فارس به دلیل سابقه طولانی در دامپروری و سطح مناسب تولید، معمولاً از قیمت‌های متعادل‌تری برخوردارین.

قیمت گوساله زنده و تفاوت‌های منطقه‌ای

در بخش دام سنگین نیز قیمت‌ها تصویر مشابهی از بازار ارائه می‌دهند. بالاترین قیمت گوساله زنده امروز بار دیگر در تهران ثبت شده و نرخ ۵۹۰ هزار تومان برای این استان گزارش شده است. گوساله در تهران به دلیل تقاضای بالا از سوی کشتارگاه‌ها و مراکز توزیع گوشت، معمولاً با قیمت بیشتری معامله می‌شود و همین موضوع فاصله قیمتی آن را با سایر استان‌ها افزایش می‌دهد.

در سوی دیگر بازار، کمترین قیمت گوساله زنده با نرخ ۴۹۰ هزار تومان به استان‌های چهارمحال و بختیاری و خراسان رضوی تعلق دارد. این دو استان به دلیل ظرفیت بالای تولید دام سنگین و دسترسی نسبی به خوراک دام، از قیمت‌های پایین‌تری برخوردارند. اختلاف حدود ۱۰۰ هزار تومانی قیمت گوساله میان تهران و این استان‌ها، نشان‌دهنده نقش پررنگ زنجیره تأمین و هزینه‌های جانبی در تعیین قیمت نهایی دام زنده است.

دلایل ثبات قیمت دام زنده در روزهای اخیر

یکی از مهم‌ترین پرسش‌ها در شرایط فعلی این است که چرا قیمت دام زنده امروز بدون تغییر باقی مانده است. کارشناسان بازار دام معتقدند که تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا عامل اصلی این ثبات است. از یک سو، دامداران به دلیل هزینه‌های بالای تولید تمایلی به عرضه دام با قیمت پایین‌تر ندارند و از سوی دیگر، قدرت خرید مصرف‌کنندگان اجازه افزایش قیمت شدید را نمی‌دهد. این دو عامل در کنار سیاست‌های کنترلی دولت باعث شده‌اند بازار در نقطه‌ای نسبتاً ثابت متوقف شود.

تأثیر قیمت دام زنده بر بازار گوشت قرمز

قیمت دام زنده همواره یکی از شاخص‌های اصلی تعیین قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف بوده است. ثبات قیمت گوسفند و گوساله می‌تواند به کنترل نسبی قیمت گوشت در قصابی‌ها و فروشگاه‌ها منجر شود، هرچند عوامل دیگری مانند هزینه کشتار، حمل‌ونقل، سردخانه و سود واسطه‌ها نیز در قیمت نهایی مؤثرند. در صورت تداوم این وضعیت، انتظار می‌رود بازار گوشت قرمز در هفته‌های آینده نیز از نوسانات شدید در امان بماند.

چشم‌انداز بازار دام در روزهای پایانی سال

با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال، معمولاً تقاضا برای گوشت قرمز افزایش می‌یابد و این موضوع می‌تواند بر قیمت دام زنده اثرگذار باشد. با این حال، اگر عرضه دام به‌ویژه از سوی دامداران مناطق تولیدکننده ادامه‌دار باشد، امکان حفظ ثبات قیمتی همچنان وجود دارد. نقش نظارتی اتحادیه‌ها و سیاست‌های حمایتی دولت در این مقطع زمانی بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا می‌کند.

نقش استان‌های تولیدکننده در تنظیم بازار

استان‌هایی مانند فارس، چهارمحال و بختیاری و خراسان رضوی که قیمت دام زنده در آن‌ها پایین‌تر از میانگین کشوری است، نقش کلیدی در تنظیم بازار دارند. انتقال دام از این مناطق به استان‌های پرمصرف می‌تواند به کاهش فاصله قیمتی و کنترل بازار کمک کند. البته این فرآیند نیازمند مدیریت دقیق حمل‌ونقل و جلوگیری از افزایش هزینه‌های جانبی است تا تأثیر مثبت آن حفظ شود.

جمع‌بندی تحلیلی بازار دام زنده

قیمت دام زنده امروز ۳ اسفند ۱۴۰۴ نشان‌دهنده بازاری آرام و بدون نوسان است. میانگین قیمت ۵۶۱ هزار تومانی گوسفند و ۵۴۱ هزار تومانی گوساله حاکی از تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا در سطح کشور است. اختلاف قیمت‌ها میان استان‌ها بیش از آنکه نشانه بحران باشد، بازتاب شرایط محلی تولید و مصرف است. در صورت ادامه سیاست‌های کنترلی و تأمین مناسب نهاده‌های دامی، می‌توان انتظار داشت که بازار دام و به تبع آن بازار گوشت قرمز، دست‌کم در کوتاه‌مدت از شوک‌های قیمتی در امان بماند و ثبات فعلی حفظ شود.