قیمت برنج هاشمی امروز ۲۸ مرداد ۱۴۰۵؛ کیسه ۱۰ کیلویی تا ۶ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان رسید

آخرین رصد بازار در چهارشنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۵ نشان می‌دهد قیمت برنج هاشمی بسته به برند، نوع محصول و کیفیت عرضه اختلاف محسوسی دارد.

براساس فهرست منتشرشده امروز، برنج هاشمی معطر آذوقه در بسته ۱۰ کیلویی ۵ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، هاشمی اشرافی ممتاز بی‌بی‌جون ۵ میلیون و ۸۵۵ هزار تومان، هاشمی صادراتی گیلان رفتاری ۵ میلیون و ۵۹۰ هزار تومان و هاشمی بوستان خزر ۶ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

قیمت ۶ میلیون و ۴۵۰ هزار تومانی بوستان خزر در فروشگاه تخصصی این برند نیز امروز قابل مشاهده است. همچنین هاشمی صادراتی گیلان رفتاری با قیمت حدود ۵ میلیون و ۵۹۰ هزار تومان در فهرست فروش دیجی‌کالا دیده می‌شود.

این داده‌ها تأیید می‌کنند که صحبت از قیمت پنج تا بیش از شش میلیون تومان برای بسته‌های ۱۰ کیلویی هاشمی ممتاز در بازار امروز واقعی است؛ هرچند قیمت یک محصول مشخص ممکن است میان فروشندگان مختلف متفاوت باشد.

هر کیلو برنج هاشمی چند تمام می‌شود؟

اگر قیمت بسته‌ها را به نرخ هر کیلو تبدیل کنیم، تصویر ملموس‌تری از هزینه خانوار به دست می‌آید.

هاشمی آذوقه در قیمت اعلام‌شده معادل ۵۳۰ هزار تومان برای هر کیلو است. هاشمی صادراتی رفتاری کیلویی ۵۵۹ هزار تومان، بی‌بی‌جون حدود ۵۸۵ هزار و ۵۰۰ تومان و بوستان خزر ۶۴۵ هزار تومان برای هر کیلو تمام می‌شود.

یعنی میان ارزان‌ترین و گران‌ترین محصول همین فهرست، در هر کیلو ۱۱۵ هزار تومان و در یک کیسه ۱۰ کیلویی یک میلیون و ۱۵۰ هزار تومان اختلاف وجود دارد.

این فاصله تقریباً ۲۲ درصد قیمت ارزان‌ترین گزینه است و نشان می‌دهد عنوان کلی «برنج هاشمی» به تنهایی برای مقایسه قیمت کافی نیست.

محل کشت، سال برداشت، درصد شکستگی، یکدستی دانه، سورت، بسته‌بندی، برند و حتی کانال فروش می‌تواند قیمت نهایی را تغییر دهد.

آیا برنج هاشمی در مرداد گران شده است؟

پاسخ کوتاه این است: نه به صورت یکدست.

برای مثال، اقتصادآنلاین در سوم مرداد قیمت ۱۰ کیلو برنج هاشمی ممتاز آذوقه را ۵ میلیون و ۱۰۴ هزار تومان ثبت کرده بود. قیمت امروز نمونه آذوقه در فهرست جدید ۵ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان است؛ یعنی در صورت قابل مقایسه بودن دقیق دو محصول، رشد حدود ۱۹۶ هزار تومانی یا نزدیک به چهار درصد دیده می‌شود.

اما در بخش دیگری از بازار، جهت قیمت نزولی بوده است.

رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران، اوایل مرداد اعلام کرد قیمت برنج ایرانی در بازار عمده طی هفته‌های قبل حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش پیدا کرده است. درباره هاشمی نیز گفته شد نرخ آن که در مقطعی به حدود کیلویی ۵۱۰ هزار تومان رسیده بود، به محدوده ۴۳۰ تا ۴۴۰ هزار تومان برگشته است. افزایش عرضه و آغاز فصل برداشت از دلایل اصلی این عقب‌نشینی عنوان شد.

بنابراین همزمان می‌توان دو واقعیت را مشاهده کرد: قیمت عمده برنج نو کاهش پیدا کرده، ولی برخی محصولات بسته‌بندی‌شده در خرده‌فروشی همچنان بالای ۵۰۰ یا حتی ۶۰۰ هزار تومان در هر کیلو فروخته می‌شوند.

چرا قیمت فروشگاه با قیمت عمده این‌قدر فرق دارد؟

همین فاصله یکی از مهم‌ترین نکات بازار فعلی است.

یک فروشگاه تخصصی برنج شمال در قیمت‌های به‌روزشده ۲۸ مرداد، برنج طارم هاشمی ممتاز را در فروش عمده کیلویی ۳۹۲ هزار تومان و در خرده‌فروشی کیلویی ۴۷۹ هزار تومان درج کرده است. برنج هاشمی کشت دوم نیز در همان منبع حدود ۴۶۰ تا ۴۷۰ هزار تومان قیمت دارد.

در مقابل، محصولات برنددار بازار تا کیلویی ۶۴۵ هزار تومان هم رسیده‌اند.

این اختلاف الزاماً به معنی گران‌فروشی نیست؛ محصولات ممکن است از نظر کیفیت و منشأ یکسان نباشند. هزینه سورت، بسته‌بندی، حمل، انبارداری، حاشیه سود شبکه توزیع و جایگاه برند نیز به قیمت نهایی اضافه می‌شود.

اما برای مصرف‌کننده یک پیام روشن دارد: مقایسه قیمت کیلویی قبل از خرید یک کیسه ۱۰ کیلویی می‌تواند اختلاف چندصد هزار تا بیش از یک میلیون تومان ایجاد کند.

برداشت برنج نو چگونه بازار را آرام کرده است؟

مهم‌ترین عامل فصلی بازار در مرداد، ورود محصول جدید است.

برداشت برنج در گیلان و مازندران از هفته‌های گذشته آغاز شده و عرضه محصول تازه در حال افزایش است. طبق گزارش ایرنا، گیلان حدود ۲۳۸ هزار هکتار شالیزار دارد و یکی از اصلی‌ترین مراکز تولید ارقام بومی و کیفی کشور است.

در مازندران نیز مسئولان جهاد کشاورزی از افزایش حدود ۱۵ درصدی تولید شالی در سال جاری خبر داده‌اند.

ورود محصول نو معمولاً قدرت فروشنده برنج انبارشده را کاهش می‌دهد. عمده‌فروش یا شالیکوبی که می‌داند حجم بیشتری از محصول تازه وارد بازار خواهد شد، برای نگه داشتن قیمت‌های اوج ماه‌های قبل دست بازتری ندارد.

همین مکانیسم یکی از توضیحات اصلی کاهش نرخ در بازار عمده است.

با وجود برداشت جدید، چرا برنج هنوز گران است؟

کاهش قیمت از اوج با بازگشت قیمت به سطوح ارزان گذشته تفاوت دارد.

تولیدکننده نیز با افزایش هزینه روبه‌رو است. برای مثال، گزارش ایرنا در پایان تیر از افزایش ۵۰ درصدی تعرفه خدمات شالیکوبی در مازندران خبر داده بود؛ هزینه‌ای که مستقیماً روی فرآوری محصول بعد از برداشت اثر می‌گذارد.

هزینه نیروی کار، ماشین‌آلات برداشت، کود، حمل‌ونقل، کیسه و بسته‌بندی نیز در قیمت نهایی نقش دارند.

به همین علت حتی در شرایط افزایش عرضه نمی‌توان انتظار داشت برنج ممتاز شمال به سرعت به قیمت‌های چند سال قبل بازگردد.

بازار فعلی بیشتر شاهد عقب‌نشینی از سقف‌ها و تثبیت در سطوح جدید است تا یک سقوط قیمتی.

ماجرای واردات برنج چه اثری روی بازار دارد؟

موضوع واردات نیز طی هفته‌های اخیر یکی از متغیرهای مورد بحث بوده است.

در پایان تیر گزارش‌هایی درباره تصمیم برای تسهیل ترخیص برنج خارجی همزمان با فصل برداشت منتشر شد و این موضوع با اعتراض بخشی از کشاورزان و نمایندگان شمال کشور روبه‌رو شد.

اما رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران در ششم مرداد اعلام کرد ممنوعیت واردات در فصل برداشت همچنان برقرار است و مجوزهای مطرح‌شده به محموله‌های دارای شرایط قبلی مربوط می‌شود؛ بنابراین در این زمینه میان «ترخیص برخی محموله‌ها» و «لغو کامل ممنوعیت فصلی واردات» باید تفاوت قائل شد.

انتظارات بازار نسبت به واردات می‌تواند روی قیمت اثر بگذارد، اما در کوتاه‌مدت ورود برنج نو داخلی مهم‌ترین عامل سمت عرضه است.

بازار آرام است؛ اما برای خانوار ارزان نیست

توصیف بازار هاشمی به عنوان بازاری «آرام» از منظر سرعت نوسان قیمت قابل دفاع است. داده روزانه یکی از بازارهای تخصصی نشان می‌دهد در ۲۸ مرداد تنها تغییر مهم طارم هاشمی ممتاز، افزایش دو هزار تومانی قیمت عمده نسبت به روز قبل بوده است؛ یعنی حدود نیم درصد.

اما آرامش قیمتی را نباید با مناسب بودن سطح قیمت اشتباه گرفت.

کیسه ۱۰ کیلویی هاشمی درجه یک در یک فروشگاه آنلاین امروز ۵ میلیون و ۷۵۰ هزار تومان قیمت دارد. در برندهای مورد بررسی نیز سقف به ۶ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان رسیده است.

برای یک خانواده‌ای که در ماه ۱۰ کیلو برنج ممتاز مصرف کند، فقط همین قلم غذایی می‌تواند پنج تا بیش از شش میلیون تومان هزینه ایجاد کند.

آیا قیمت برنج در شهریور پایین‌تر می‌آید؟

داده‌های فعلی احتمال تداوم فشار کاهشی یا دست‌کم مهار رشد قیمت را تقویت می‌کنند، زیرا فصل برداشت ادامه دارد و حجم بیشتری از محصول نو باید وارد بازار شود. کاهش اخیر قیمت عمده نیز این اثر را از قبل نشان داده است.

اما کاهش قطعی قیمت خرده‌فروشی قابل تضمین نیست.

اگر هزینه تولید و فرآوری بالا بماند، یا واسطه‌های توزیع کاهش قیمت عمده را با تأخیر به مصرف‌کننده منتقل کنند، ممکن است بسته‌های برنددار همچنان در محدوده فعلی باقی بمانند. تفاوت زیاد میان نرخ عمده و بعضی قیمت‌های خرده‌فروشی نیز نشان می‌دهد انتقال کاهش قیمت از مزرعه تا فروشگاه فوری نیست.

تصویر بازار در ۲۸ مرداد ۱۴۰۵ بنابراین دو بخش دارد: تب افزایش قیمت فعلاً فروکش کرده، اما برنج هاشمی هنوز کالایی گران است. با قیمت ۵.۳ تا ۶.۴۵ میلیون تومان برای یک کیسه ۱۰ کیلویی، آرامش فعلی بیش از آنکه به معنای ارزانی باشد، به معنای توقف موج جهشی قیمت‌هاست.

برای مصرف‌کنندگان، مهم‌ترین اتفاق هفته‌های آینده این خواهد بود که آیا ورود گسترده‌تر برنج نو می‌تواند کاهش قیمت بازار عمده را سرانجام به قفسه فروشگاه‌ها نیز منتقل کند یا خیر.