قیمت برنج پاکستانی امروز ۱ شهریور ۱۴۰۵؛ کیسه ۱۰ کیلویی ۱۱۲۱ تا ۳.۵ میلیون تومان رسید

بازار برنج پاکستانی شهریورماه را بدون شوک قیمتی تازه آغاز کرده است؛ اتفاقی که برای خریداران این کالای پرمصرف می‌تواند خبر مثبتی باشد، اما هنوز به معنای پایان نوسانات نیست.

رصد قیمت‌های موجود نشان می‌دهد بخش زیادی از برنج‌های پاکستانی مرغوب، به‌خصوص انواع دانه‌بلند ۱۱۲۱ و سوپر باسماتی، در محدوده بیش از سه میلیون تومان برای کیسه ۱۰ کیلوگرمی قرار گرفته‌اند. در مقابل، برخی ارقام ۳۸۶ و محصولات اقتصادی‌تر همچنان با قیمت پایین‌تری عرضه می‌شوند.

داده‌های گردآوری‌شده از فروشندگان آنلاین نیز همین اختلاف قابل توجه را تأیید می‌کند. براساس تازه‌ترین پایش قیمت برنج پاکستانی ۱۱۲۱ در ۳۰ مرداد، قیمت این گروه از محصولات بسته به برند و فروشنده از حدود ۲ میلیون و ۶۸۰ هزار تومان تا ۴ میلیون تومان برای هر بسته متغیر بوده و قیمت میانه به حدود ۳ میلیون و ۷۲۵ هزار تومان رسیده است.

قیمت برنج پاکستانی امروز یکشنبه ۱ شهریور ۱۴۰۵

در میان نمونه‌های مورد بررسی بازار، برنج پاکستانی دانه‌بلند ۱۱۲۱ آفتاب در بسته ۱۰ کیلوگرمی با قیمت ۳ میلیون و ۵۴۰ هزار تومان عرضه می‌شود؛ یعنی هر کیلو از این محصول حدود ۳۵۴ هزار تومان برای مصرف‌کننده تمام می‌شود.

برنج پاکستانی سوپر باسماتی یال نیز برای کیسه ۱۰ کیلوگرمی در محدوده ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان قرار دارد که معادل تقریبی کیلویی ۳۴۰ هزار تومان است.

در همین حال، برنج پاکستانی دانه‌بلند ۱۱۲۱ زیتون طلایی به وزن ۱۰ کیلوگرم حدود ۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان قیمت خورده و هر کیلو از آن حدود ۳۳۰ هزار تومان تمام می‌شود.

این قیمت‌ها نشان می‌دهد برای خرید یک کیسه ۱۰ کیلویی برنج پاکستانی مرغوب، خانوار باید امروز بین حدود سه تا چهار میلیون تومان بودجه در نظر بگیرد؛ هرچند نوع دانه، برند، کیفیت، محل فروش و حتی زمان ثبت قیمت می‌تواند نرخ نهایی را تغییر دهد.

یک نکته مهم؛ برنج ۱۱۲۱ آفتاب یک ماه است گران‌تر نشده

مقایسه قیمت فعلی با داده‌های ابتدای مرداد نکته قابل توجهی دارد.

در گزارش بازار اول مرداد ۱۴۰۵ نیز قیمت کیسه ۱۰ کیلویی برنج پاکستانی دانه‌بلند ۱۱۲۱ آفتاب دقیقاً ۳ میلیون و ۵۴۰ هزار تومان اعلام شده بود. به بیان دیگر، نرخ فعلی این محصول در نمونه مورد بررسی نسبت به ابتدای ماه گذشته تغییر محسوسی نشان نمی‌دهد.

همین موضوع از ادعای «آرامش نسبی» در بازار حمایت می‌کند؛ هرچند نمی‌توان وضعیت یک برند را به تمام محصولات پاکستانی تعمیم داد.

در ۲۱ مرداد نیز برنج ۱۱۲۱ باسماتی خوش‌نشاء ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان، ۱۱۲۱ باسماتی فردین ۳ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان و ۱۱۲۱ پارس ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان قیمت داشت. در همان مقطع، برنج پاکستانی ۳۸۶ پخت طلایی با قیمت بسیار پایین‌تر ۲ میلیون و ۲۸۷ هزار تومان برای ۱۰ کیلوگرم عرضه می‌شد.

بنابراین بازار طی هفته‌های اخیر بیش از آنکه شاهد جهش یکدست قیمت باشد، با نوسان محدود در یک دامنه نسبتاً وسیع روبه‌رو بوده است.

چرا قیمت برنج پاکستانی این‌قدر با یکدیگر فرق دارد؟

اختلاف چندصد هزار تومانی و حتی بیش از یک میلیون تومانی بین دو کیسه برنج پاکستانی الزاماً به معنای گران‌فروشی یکی از فروشندگان نیست.

در بازار برنج وارداتی، عبارت «برنج پاکستانی» مجموعه‌ای از محصولات با ویژگی‌های کاملاً متفاوت را شامل می‌شود. رقم‌های ۱۱۲۱، سوپر باسماتی، سوپر کرنل و ۳۸۶ از نظر طول دانه، عطر، میزان قدکشیدن پس از پخت، درصد شکستگی و کیفیت سورت یکسان نیستند.

برای مثال در ۲۱ مرداد، یک بسته ۱۰ کیلویی ۱۱۲۱ باسماتی خوش‌نشاء ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان قیمت داشت، در حالی که ۳۸۶ پخت طلایی با قیمت ۲ میلیون و ۲۸۷ هزار تومان عرضه می‌شد؛ یعنی اختلاف دو محصول به بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان می‌رسید.

برند، تاریخ بسته‌بندی، کیفیت محصول وارداتی، میزان شکستگی و کانال توزیع نیز می‌توانند این فاصله را بیشتر کنند.

به همین دلیل، مقایسه قیمت برنج فقط بر اساس «پاکستانی بودن» محصول تصویر دقیقی به خریدار نمی‌دهد و باید نوع برنج و وزن بسته نیز یکسان باشد.

چرا برنج پاکستانی در شهریور فعلاً جهش نکرده است؟

یکی از مهم‌ترین متغیرهایی که می‌تواند آرامش فعلی بازار را توضیح دهد، تغییر سیاست واردات برنج در سال ۱۴۰۵ است.

در سال‌های گذشته واردات و ترخیص برنج همزمان با فصل برداشت محصول داخلی، از ابتدای مرداد تا پایان آبان با محدودیت مواجه می‌شد. اما وزارت صمت در تیرماه امسال رسماً اعلام کرد ممنوعیت فصلی ترخیص برنج برای سال ۱۴۰۵ لغو شده است.

در نتیجه واردکنندگان امسال می‌توانند در فاصله اول مرداد تا پایان آبان نیز محموله‌های برنج را طبق مقررات ترخیص کنند.

این تصمیم برای بازار برنج پاکستانی اهمیت زیادی دارد؛ زیرا یکی از ریسک‌های معمول سمت عرضه در ماه‌های مرداد، شهریور، مهر و آبان را کاهش می‌دهد.

اگر جریان ورود و ترخیص محموله‌ها بدون وقفه ادامه داشته باشد، احتمال ایجاد کمبود ناگهانی کمتر می‌شود و فروشندگان نیز فضای محدودتری برای افزایش شدید قیمت خواهند داشت.

محمدرضا طلایی، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، نیز در تیرماه گفته بود محدودیتی برای واردات برنج وجود ندارد و افزایش عرضه توانسته به متعادل‌تر شدن بازار برنج وارداتی کمک کند. او تأکید کرده بود محدودیت عرضه می‌تواند تقاضا و قیمت را بالا ببرد و افزایش عرضه زمینه رقابت بیشتری در بازار ایجاد می‌کند.

ارز همچنان بزرگ‌ترین ریسک قیمت برنج پاکستانی است

اما باز بودن مسیر واردات به این معنا نیست که قیمت برنج پاکستانی دیگر افزایش پیدا نمی‌کند.

برنج خارجی یک کالای وارداتی است و بخش قابل توجهی از قیمت نهایی آن به هزینه تأمین محصول در مبدأ، نرخ ارز مورد استفاده برای واردات، حمل‌ونقل، بیمه، هزینه‌های بندری، حقوق ورودی، انبارداری و شبکه توزیع وابسته است.

بررسی مقررات تجاری سال ۱۴۰۵ نشان می‌دهد واردات برنج سفیدشده با کد تعرفه مربوطه مجاز است و برای آن حقوق ورودی پنج درصدی ثبت شده است.

بنابراین حتی در صورت فراوان بودن کالا، افزایش هزینه واردات می‌تواند به مرور خود را در قیمت مصرف‌کننده نشان دهد.

نوسان ارز مهم‌ترین متغیری است که فعالان بازار در چنین شرایطی زیر نظر دارند. اگر هزینه تأمین ارز واردکنندگان افزایش پیدا کند، ممکن است اثر آن ابتدا در نرخ عمده‌فروشی و سپس با فاصله زمانی در قیمت قفسه فروشگاه‌ها مشاهده شود.

آیا برنج پاکستانی دوباره گران می‌شود؟

براساس داده‌های موجود، در حال حاضر نشانه‌ای از یک جهش جدید و فراگیر در بازار برنج پاکستانی دیده نمی‌شود. ثابت ماندن قیمت ۱۱۲۱ آفتاب نسبت به ابتدای مرداد و قرار داشتن چند برند مطرح در همان محدوده ۳.۳ تا ۳.۶ میلیون تومان، از آرامش نسبی بازار حکایت دارد.

اما «ثبات نسبی» با «ثبات پایدار» تفاوت دارد.

ثبات واقعی زمانی شکل می‌گیرد که قیمت‌ها برای چند هفته در دامنه مشخصی باقی بمانند، محموله‌های وارداتی به‌طور منظم وارد شبکه توزیع شوند و شوک جدیدی از سمت ارز یا هزینه حمل‌ونقل ایجاد نشود.

بازار فعلی هنوز تحت تأثیر همین متغیرها قرار دارد. از سوی دیگر، دامنه قیمت برنج ۱۱۲۱ در آخرین پایش آنلاین از ۲ میلیون و ۶۸۰ هزار تا چهار میلیون تومان بوده است؛ اختلافی بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان که نشان می‌دهد حتی در فضای آرام فعلی نیز پراکندگی قیمت بالاست.

شهریور برای خریداران برنج پاکستانی چگونه آغاز شد؟

در مجموع، قیمت برنج پاکستانی امروز یکشنبه ۱ شهریور ۱۴۰۵ بدون جهش چشمگیر تازه وارد ماه جدید شده است. برنج دانه‌بلند ۱۱۲۱ آفتاب ۱۰ کیلویی حدود ۳ میلیون و ۵۴۰ هزار تومان، سوپر باسماتی یال حدود ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان و ۱۱۲۱ زیتون طلایی حدود ۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان قیمت دارند.

مهم‌تر اینکه نرخ فعلی آفتاب با قیمت ثبت‌شده در ابتدای مرداد تفاوتی ندارد؛ نشانه‌ای که می‌تواند از ایجاد یک محدوده قیمتی نسبتاً باثبات در بخشی از بازار حکایت داشته باشد.

لغو ممنوعیت فصلی ترخیص برنج نیز فعلاً به سود سمت عرضه عمل می‌کند و می‌تواند مانعی در برابر شوک‌های ناشی از کمبود کالا باشد. با این حال، قیمت برنج پاکستانی همچنان به واردات وابسته است و هر تغییر مهم در نرخ ارز، هزینه حمل، میزان ترخیص یا عرضه واردکنندگان می‌تواند این آرامش را بر هم بزند.

بنابراین سناریوی محتمل‌تر برای روزهای ابتدایی شهریور، ادامه نوسانات محدود به جای جهش ناگهانی قیمت است؛ مگر آنکه یکی از متغیرهای اصلی زنجیره واردات با تغییر قابل توجهی روبه‌رو شود.