فولاد ایرانیان
نوشیدنی عجیب ارلینگ هالند خبرساز شد؛ راز علاقه مسی، سوارس و ستاره‌های فوتبال به ماته چیست؟ + عکس
انتشار تصویری از ارلینگ هالند، ستاره نروژی منچسترسیتی، با ظرفی شبیه نوشیدنی سنتی ماته، بار دیگر توجه علاقه‌مندان فوتبال را به یکی از عادت‌های جالب ستاره‌های جهان جلب کرده است. ماته، نوشیدنی محبوب لیونل مسی، لوئیس سوارس و آنتوان گریزمان، به دلیل داشتن کافئین و جایگاه فرهنگی ویژه در آمریکای جنوبی شناخته می‌شود. اما چرا فوتبالیست‌های بزرگ به نوشیدن ماته علاقه دارند و آیا این نوشیدنی واقعاً باعث افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی می‌شود؟
۱۱:۴۶ - ۲۷ مهر ۱۴۰۵
وانانیوز|
در دنیای فوتبال حرفه‌ای، سبک زندگی بازیکنان تنها به تمرین، تغذیه و استراحت محدود نمی‌شود. بسیاری از ستاره‌های جهان عادت‌هایی دارند که ریشه در فرهنگ و سنت‌های کشورهای محل تولد آن‌ها دارد و به‌مرور به بخشی از زندگی ورزشی‌شان تبدیل شده است.
یکی از شناخته‌شده‌ترین این عادت‌ها، نوشیدن ماته یا یربا ماته است؛ نوشیدنی سنتی آمریکای جنوبی که سال‌هاست در دست بازیکنانی مانند لیونل مسی و لوئیس سوارس دیده می‌شود.
اکنون انتشار تصویری از ارلینگ هالند با ظرفی سنتی و نی فلزی، بار دیگر نام این نوشیدنی را مطرح کرده است. در گزارش منتشرشده در ۲۷ مهر ۱۴۰۵، ظرف در دست مهاجم منچسترسیتی به ظرف مخصوص ماته تشبیه شده است؛ هرچند از روی این تصویر به‌تنهایی نمی‌توان محتوای دقیق نوشیدنی یا میزان مصرف همیشگی هالند را تأیید کرد.
عکس ارلینگ هالند با نوشیدنی ماته؛ ستاره منچسترسیتی به جمع علاقه‌مندان پیوست؟
تصویری که از هالند منتشر شده، او را با ظرفی نشان می‌دهد که از نظر شکل ظاهری به ظروف سنتی ماته شباهت دارد.
این نوع ظرف معمولاً همراه نی فلزی مخصوصی استفاده می‌شود که امکان نوشیدن عصاره برگ‌ها را بدون ورود ذرات گیاهی به دهان فراهم می‌کند.
حضور چنین وسیله‌ای در دست یک بازیکن نروژی جالب توجه است؛ زیرا ماته در اصل بخشی از فرهنگ کشورهای آمریکای جنوبی محسوب می‌شود.
با این حال، گسترش حضور فوتبالیست‌های آرژانتینی، اروگوئه‌ای و برزیلی در باشگاه‌های بزرگ اروپا باعث شده این نوشیدنی فراتر از مرزهای جغرافیایی خود شناخته شود.
گزارش وب‌سایت گل نیز تأیید می‌کند که ماته طی سال‌های اخیر از طریق ارتباط بازیکنان آمریکای جنوبی با هم‌تیمی‌های اروپایی وارد رختکن بسیاری از تیم‌ها شده است.
نوشیدنی ماته چیست و چرا این‌قدر محبوب شده است؟
ماته از برگ‌های خشک‌شده گیاهی به نام Ilex paraguariensis تهیه می‌شود؛ گیاهی که به‌طور طبیعی در آمریکای جنوبی رشد می‌کند.
این نوشیدنی در کشورهای آرژانتین، اروگوئه، پاراگوئه و بخش‌هایی از برزیل محبوبیت فراوانی دارد و یکی از عناصر مهم زندگی اجتماعی مردم این مناطق محسوب می‌شود.
ریشه تاریخی مصرف ماته به فرهنگ بومیان گوارانی و توپی بازمی‌گردد.
برخلاف بسیاری از نوشیدنی‌هایی که صرفاً برای رفع تشنگی مصرف می‌شوند، ماته در فرهنگ آمریکای جنوبی جنبه اجتماعی پررنگی دارد.
در دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه، افراد معمولاً ظرف ماته را میان یکدیگر می‌چرخانند و با افزودن دوباره آب گرم، نوشیدنی را آماده می‌کنند.
این شیوه مصرف باعث شده ماته نمادی از دوستی، صمیمیت و ارتباط اجتماعی باشد؛ ویژگی‌ای که آن را به بخشی از فرهنگ رختکن تیم‌های فوتبال نیز تبدیل کرده است.
چرا لیونل مسی و لوئیس سوارس همیشه ماته می‌نوشند؟
لیونل مسی یکی از مشهورترین چهره‌هایی است که به استفاده از ماته شناخته می‌شود.
فوق‌ستاره آرژانتینی بارها در تصاویر منتشرشده از اردوهای تیم ملی، سفرهای فوتبالی و لحظات شخصی زندگی خود با ظرف مخصوص ماته دیده شده است.
برای مسی، این نوشیدنی بیش از آنکه یک محصول جدید ورزشی باشد، بخشی از فرهنگ کشور زادگاهش محسوب می‌شود.
لوئیس سوارس، مهاجم اروگوئه‌ای و هم‌تیمی مسی در اینترمیامی، نیز از علاقه‌مندان شناخته‌شده ماته است.
در فرهنگ اروگوئه، همراه داشتن ظرف ماته و فلاسک آب گرم در مکان‌های عمومی اتفاقی معمول به شمار می‌رود.
به همین دلیل، مشاهده این نوشیدنی در دست فوتبالیست‌های اروگوئه‌ای چندان عجیب نیست.
در گزارش وب‌سایت گل در آوریل ۲۰۲۵، از مسی، سوارس، سرخیو آگوئرو، الکسیس مک‌آلیستر و نیمار به‌عنوان بازیکنانی یاد شده که با این نوشیدنی ارتباط دارند.
آنتوان گریزمان چگونه به نوشیدنی محبوب آرژانتینی‌ها علاقه‌مند شد؟
ستاره فرانسوی یکی از شناخته‌شده‌ترین بازیکنان غیرآمریکای جنوبی است که علاقه خود به ماته را نشان داده است. او طی سال‌های حضور در فوتبال اسپانیا و در ارتباط با هم‌تیمی‌های اهل اروگوئه و آرژانتین، با این رسم آشنا شد.
گریزمان در سال‌های بازی برای رئال سوسیداد و اتلتیکومادرید با بازیکنان متعددی از آمریکای جنوبی هم‌تیمی بود.
این ارتباط فرهنگی باعث شد ماته به بخشی از عادت‌های روزمره او تبدیل شود.
نکته جالب اینکه محبوبیت ماته به بازیکنان فرانسوی محدود نمانده است. اریک دایر، بازیکن سابق تاتنهام، نیز پیش‌تر توضیح داده بود که حضور بازیکنان آرژانتینی در این تیم موجب آشنایی فوتبالیست‌های انگلیسی با ماته شده است.
بنابراین، رختکن باشگاه‌های اروپایی را می‌توان یکی از مسیرهای مهم جهانی شدن این نوشیدنی دانست.
ماته چگونه تهیه می‌شود و نی فلزی مخصوص آن چه کاربردی دارد؟
تهیه ماته در ظاهر ساده است، اما شیوه سنتی آن با دم‌کردن چای معمولی تفاوت دارد.
ابتدا مقداری برگ خشک‌شده یربا ماته درون ظرف مخصوص ریخته می‌شود.
سپس مقدار کمی آب برای مرطوب شدن برگ‌ها اضافه می‌کنند و در مرحله بعد آب گرم را به‌آرامی داخل ظرف می‌ریزند.
نوشیدنی با استفاده از نی مخصوصی به نام «بومبییا» مصرف می‌شود.
این نی معمولاً از فلز ساخته شده و در انتهای آن یک صافی کوچک قرار دارد تا مانع ورود ذرات برگ به دهان شود.
یکی از ویژگی‌های ماته، امکان افزودن چندباره آب به همان برگ‌هاست. البته با هر بار اضافه کردن آب، ترکیب و غلظت نوشیدنی تغییر می‌کند.
برخلاف تصور برخی افراد، برای تهیه ماته نیازی به آب جوش نیست و بهتر است از آب با دمای مناسب استفاده شود.
آیا ماته باعث افزایش انرژی و عملکرد فوتبالیست‌ها می‌شود؟
یکی از دلایل توجه ورزشکاران به ماته، وجود کافئین در برگ‌های این گیاه است.
کافئین ماده‌ای محرک است که می‌تواند هوشیاری را افزایش دهد و احساس خستگی را کاهش دهد.
بر اساس اطلاعات مؤسسه ملی سلامت آمریکا، مصرف کنترل‌شده کافئین پیش از فعالیت بدنی ممکن است عملکرد استقامتی و ورزش‌های تیمی با فعالیت متناوب، مانند فوتبال، را بهبود دهد.
با این حال، تأثیر آن در همه افراد یکسان نیست و به میزان مصرف، حساسیت بدن و شرایط تمرین بستگی دارد.
نکته مهم این است که تأثیرات شناخته‌شده کافئین را نباید معادل اثبات برتری ویژه نوشیدنی ماته دانست.
برای مثال، یک مطالعه روی تعداد محدودی از دوندگان نشان داد مصرف یک فرآورده انرژی‌زای حاوی یربا ماته، بهبود معناداری در زمان دویدن پنج کیلومتر نسبت به دارونما ایجاد نکرده است.
بنابراین نمی‌توان ادعا کرد که موفقیت بازیکنانی مانند مسی یا هالند به مصرف ماته ارتباط مستقیم دارد.
خواص ماته برای سلامتی؛ واقعیت علمی یا تبلیغات؟
برگ یربا ماته علاوه بر کافئین، ترکیبات گیاهی متعددی از جمله پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها و سایر مواد زیست‌فعال دارد.
این ترکیبات در پژوهش‌های علمی به دلیل ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و آثار احتمالی آن‌ها بر سوخت‌وساز بدن مورد بررسی قرار گرفته‌اند.
مرورهای علمی منتشرشده در سال ۲۰۲۶ نشان می‌دهند ماته دارای ترکیباتی با ظرفیت زیستی قابل توجه است، اما شواهد انسانی درباره بسیاری از اثرات درمانی ادعاشده همچنان محدود است.
به همین دلیل نباید این نوشیدنی را راهکاری اثبات‌شده برای کاهش وزن، افزایش حجم عضلات یا درمان بیماری‌ها معرفی کرد.
از سوی دیگر، میزان کافئین موجود در ماته ثابت نیست و به مقدار برگ، دمای آب، مدت تماس با آب و تعداد دفعات دم‌آوری بستگی دارد.
مصرف زیاد کافئین نیز می‌تواند باعث بی‌خوابی، اضطراب، تپش قلب و مشکلات گوارشی شود.
سازمان غذا و داروی آمریکا برای بیشتر بزرگسالان سالم، مصرف روزانه حدود ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین را مقداری می‌داند که معمولاً با آثار منفی همراه نیست؛ هرچند حساسیت افراد با یکدیگر تفاوت دارد.
آیا نوشیدن ماته خطر سرطان دارد؟ هشدار درباره دمای بالای نوشیدنی
یکی از مهم‌ترین موضوعات مربوط به مصرف ماته، دمای نوشیدنی است.
آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان جهانی بهداشت در سال ۲۰۱۶ اعلام کرد نوشیدن مکرر مایعات بسیار داغ، با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد، احتمالاً خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می‌دهد.
این ارزیابی صرفاً به ماته محدود نیست و نوشیدنی‌های دیگری مانند چای بسیار داغ را نیز شامل می‌شود.
این نهاد همچنین اعلام کرده که شواهد موجود برای طبقه‌بندی سرطان‌زایی ماته در دماهای غیر‌بسیار‌داغ کافی نبوده است. این به معنای اثبات بی‌خطر بودن مطلق آن نیست.
بنابراین دمای مصرف و میزان دریافت کافئین، دو نکته مهم در استفاده از این نوشیدنی هستند.
چرا ماته از آمریکای جنوبی به فوتبال اروپا رسید؟
محبوبیت ماته در فوتبال را می‌توان نتیجه ترکیب سه عامل دانست: مهاجرت فوتبالیست‌های آمریکای جنوبی، ارتباط فرهنگی بازیکنان و جذابیت ویژگی‌های این نوشیدنی.
زمانی که بازیکنان آرژانتینی و اروگوئه‌ای به لیگ‌های اروپایی منتقل شدند، بسیاری از عادت‌های روزمره خود را نیز همراه بردند.
هم‌تیمی‌های اروپایی آن‌ها به‌تدریج با این سنت آشنا شدند و برخی مصرف ماته را ادامه دادند.
شبکه‌های اجتماعی نیز نقش مهمی در شناخته شدن آن داشته‌اند. تصاویر بازیکنان مشهور با فلاسک و ظرف مخصوص ماته، کنجکاوی هواداران درباره این نوشیدنی را افزایش داده است.
در نتیجه، ماته از یک نوشیدنی منطقه‌ای به نمادی قابل تشخیص در فرهنگ فوتبال بین‌المللی تبدیل شده است.
راز محبوبیت نوشیدنی مسی و هالند چیست؟
آنچه ماته را در میان فوتبالیست‌ها متمایز می‌کند، تنها کافئین یا طعم خاص آن نیست.
این نوشیدنی برای بسیاری از بازیکنان آمریکای جنوبی یادآور خانواده، دوستی و فرهنگ کشورشان است و برای برخی دیگر به عادتی روزمره تبدیل شده است.
تصویر منتشرشده از ارلینگ هالند نیز بار دیگر توجه رسانه‌ها را به این سنت جلب کرده، هرچند محتوای ظرف او و میزان علاقه شخصی‌اش به ماته به‌طور مستقل مشخص نشده است.
در مجموع، ماته را نمی‌توان راز موفقیت مسی، سوارس، گریزمان یا سایر ستاره‌های فوتبال دانست. این نوشیدنی ترکیبی از سنت فرهنگی، تجربه اجتماعی و ویژگی‌های یک نوشیدنی کافئین‌دار است که از آمریکای جنوبی به رختکن بزرگ‌ترین تیم‌های جهان راه پیدا کرده است.
همین پیوند میان فرهنگ و ورزش باعث شده ماته، برخلاف بسیاری از نوشیدنی‌های مد روز، جایگاهی ماندگار در زندگی روزمره گروهی از فوتبالیست‌های مطرح جهان پیدا کند.
لینک کپی شد
ارسال نظر
جدیدترین اخبار
روی خط
پربحث
