قیمت جدید انواع حبوبات ۲ خرداد ۱۴۰۵ + جدول

 بازار حبوبات طی هفته‌های اخیر، با الگوی رفتاری متفاوتی نسبت به ماه‌های گذشته روبه‌رو شده است. نه تنها ثبات نسبی در اکثر اقلام دیده نمی‌شود، بلکه نرخ‌ها تحت تأثیر عوامل متغیر اقتصادی، روند صعودی محسوسی را در هفته‌های اخیر تجربه کرده‌اند؛ وضعیتی که سبد معیشتی خانوارها را با چالش‌های تازه‌ای مواجه کرده است.

حبوبات به‌ عنوان رکن اصلی پروتئین گیاهی در سفره ایرانیان، همواره شاخص مهمی برای سنجش تورم در بخش کالاهای اساسی بوده است و تغییرات در زنجیره تأمین و هزینه‌های فرآوری، باعث افزایش نرخ‌ها شده است.

بر اساس جدیدترین بررسی‌های صورت گرفته در بازار، «لوبیا چیتی ارغوان» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۵۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، هر کیلوگرم «ماش دستچین زرین برکت» با قیمت ۳۵۱ هزار تومان به فروش می‌رسد.

«لوبیا سفید اقتصادی جمع» و «لوبیا قرمز ۱۲۵» نیز به ازای هر کیلوگرم به ترتیب ۴۹۶ هزار و ۸۰۰ تومان و ۴۹۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

قیمت «نخود طبیعت» برای هر کیلوگرم به ۳۶۹ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده است. همچنین، «لپه خشکپاک» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۹۹ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارند.

نکته حائز اهمیت این است که بخش عمده‌ای از این ارقام، در مقایسه با هفته‌های اخیر، رشد قیمتی را نشان می‌دهند عوامل متعددی در این نوسانات دخیل هستند؛ از یک سو هزینه‌های انبارداری و بسته‌بندی‌های مدرن، بخش قابل‌توجهی از بهای نهایی را به خود اختصاص داده است و از سوی دیگر، کاهش موجودی برخی اقلام باکیفیت در بازار عمده‌فروشی، فضا را برای تنظیم نرخ‌های بالاتر توسط تأمین‌کنندگان فراهم کرده است.

چشم‌انداز آتی بازار حبوبات، مستلزم رصد دقیق‌تر میزان ورود محصولات جدید و تعادل در شبکه توزیع است. اگرچه سیاست‌های کنترلی تا حدودی مانع از جهش‌های انفجاری قیمت شده است، اما استمرار روند صعودی در هفته‌های اخیر نشان می‌دهد که بازار حبوبات همچنان در وضعیت حساس قرار دارد.