افزایش قیمت حبوبات در ماه رمضان / قیمت لوبیا چیتی ۳۰۰ هزار تومان شد؟
علیرغم وعده‌ها در خصوص کنترل قیمت حبوبات در بازار، با شروع ماه رمضان قیمت انواع حبوبات بار دیگر با افزایش مواجه شده است.
کد خبر: ۶۱۱۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۵
نحوه کرونازدایی از نان و گوشت/ مواد غذایی فله‌ای نخرید
استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بیشترین مشکل در انتقال ویروس کرونا به دلیل استفاده از مواد غذایی فله‌ای است؛ به همین منظور توصیه می‌شود از خرید این نوع مواد خودداری شود.
کد خبر: ۳۴۳۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۸
استفاده بهینه از فریزر در قرنطینه خانگی/ روش صحیح نگهداری از گوشت و تخم‌مرغ
تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیت‌های شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شد و به همین دلیل چاره‌ای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری خریداری کنیم.
کد خبر: ۳۳۶۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۳
چگونه از آلوده‌شدن غذا به کرونا جلوگیری کنیم؟
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: هر چقدر میزان چربی و پروتئین در یک ماده غذایی بیشتر باشد، با توجه به اثر حفاظتی این مواد از ویروس، دمای بالاتری برای از بین بردن ویروس در زمان سالم‌سازی حرارتی لازم است.
کد خبر: ۳۳۶۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۲
"کمتر خوراکی دور بریزیم"
در حالی که در جهان حدود ۸۲۱ میلیون انسان از گرسنگی رنج می‌برند آمار نشان می‌دهد که سالانه بیش از یک و نیم میلیارد تُن مواد خوردنی دور ریخته می‌شود.
کد خبر: ۲۶۰۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۳
یک افزودنی غذایی که علائم آنفلوآنزا را تشدید می‌کند
بررسی‌ها نشان می‌دهد نوعی ماده افزودنی موجود در بسیاری از خوراکی‌ها موجب تشدید علائم آنفلوآنزا می‌شود.
کد خبر: ۲۵۳۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۹
میان وعده بخوریم یا نخوریم؟
یکی از مسائلی که امروزه بیشتر متخصصان تغذیه بر آن تاکید و اصرار دارند، افزایش تعداد و وعده‌های غذایی و کاهش حجم آنهاست. این الگو می‌تواند به صورت‌های مختلفی استفاده شود که بعضی از آنها صحیح و بعضی غیر اصولی بوده و می‌تواند مشکلاتی را به دنبال داشته باشد.
کد خبر: ۲۵۰۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۹
معدوم سازی حدود ۴۰۰ هزار کیلوگرم موادغذایی غیربهداشتی
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از تشدید برخورد با موارد تخلفات بهداشتی در سراسر کشور در آستانه نوروز خبر داد.
کد خبر: ۲۴۸۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۹
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار خبر داد؛
اجرای استاندارد مدیریت ایمنی موادغذایی در میادین میوه و تره بار
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از آغاز اجرای استاندارد مدیریت ایمنی مواد غذایی در میادین میوه و تره بار خبر داد.
کد خبر: ۲۲۸۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۴
غذاهای تراریخته بخوریم یا نخوریم؟
رییس سازمان غذا و دارو ضمن تشریح اقدامات انجام شده در جهت تشخیص مواد غذایی تراریخته و اطمینان از سلامت آنها، تاکید کرد که تاکنون کلیه اقلام وارداتی تراریخته که از طریق سامانه و قانونی وارد کشور شده‌اند، مجوزهای لازم را اخذ کرده‌اند و تخلفی مشاهده نشده است.
کد خبر: ۲۲۱۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۱
میوه و سبزی که می‌خوریم، سالم‌اند؟
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به پایش میزان باقی‌مانده سموم در هفت محصول کشاورزی پرمصرف، گفت: این اقدام انجام شد و نتایج آن هم بدست آمده، اما پیوست طرح پایش محصولات کشاورزی، شناسه‌دار کردن باغات و مزارع است که باید اجرا شود.
کد خبر: ۲۱۰۹۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۴
کدام خوراکی‌ها برای کوچک‌شدن پروستات مفیدند؟
مردانی که با علائم بزرگ شدن پروستات که به نام هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات (BPH) نیز شناخته می‌شود، مانند مکث در ادرار، تکرر ادرار شبانه و جریان ضعیف ادرار مواجه هستند، گزینه‌های مختلفی برای کمک به کوچک شدن این غده و بهبود شرایط خود در اختیار دارند. برخی از این گزینه‌ها شامل داروهایی برای بزرگی پروستات هستند که می‌تواند برخی عوارض جانبی ناخوشایند را به همراه داشته باشد و همچنین درمان‌های طبیعی و گیاهی نیز در دسترس هستند.
کد خبر: ۲۰۸۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۵
رئیس اداره جوانان،نوجوانان و مدارس وزارت بهداشت تاکید کرد
ضرورت عرضه میان وعده‌های مقوی در مدارس
رئیس اداره جوانان،نوجوانان و مدارس وزارت بهداشت گفت: در مدارس باید میان وعده غذایی سالم و مقوی عرضه شود چنانچه نوجوانان به‌ویژه دختران دچار کمبود پروتئین، کلسیم و سایر ریزمغذی ها شوند، ممکن است در سنین بالاتر دچار اختلالات و بیماری‌های جسمی شوند.
کد خبر: ۲۰۷۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۱
از سیری شکمی تا گرسنگی سلولی!
کاهش فاجعه‌بار سن پوکی استخوان در کشور / لبنیات در سفره مردم کم شد
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح برخی چالش‌های تغذیه‌ای در کشور مانند کم‌خوری، بیش‌خوری و شیوع بیماری‌های غیرواگیر و کمبود ریزمغذی‌ها، در عین حال از تدوین سند تغذیه برای متمرکز کردن اقدامات در حوزه غذا خبر داد.
کد خبر: ۲۰۶۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۳۰
اتلاف حجم زیادی از مواد غذایی در رستوران‌های انگلیس
آمار نشان می‌دهد که سالانه ۳۲۰ میلیون وعده غذایی در کافه‌ها و رستوران‌های انگلیس به زباله تبدیل می‌شود.
کد خبر: ۲۰۵۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۵
چه کربوهیدرات‌هایی بخوریم؟
کربوهیدرات‌ها از جمله ترکیب‌های غذایی مورد بحث در میان متخصصان تغذیه هستند که در مورد ویژگی و مفید بودن آنها برای سلامتی اختلاف نظراتی وجود دارد.
کد خبر: ۱۹۴۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۰